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Recette sans. 100 - Tarte Citron Fraise

Recette sans. 100 - Tarte Citron Fraise


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Tous les ingrédients pour mélanger la pâte dans le robot, puis envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisser refroidir pendant. 1 heure Pendant ce temps préparer crème au citron. Faire bouillir le lait avec le beurre et le sucre. à ébullition, retirer la casserole et ajouter l'œuf et les jaunes (le tout tour à tour en remuant vigoureusement. Ajouter le jus et le zeste de citron. Laisser refroidir.
Étaler une feuille que l'on place dans le moule à tarte beurré et fariné, y déposer les fraises tranchées et saupoudrer d'un peu de sucre, puis ajouter la crème citronnée.Mettre la tarte au four jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent.

Sortir du four et laisser reposer 30 minutes. refroidir.
Pendant ce temps, on prépare la meringue, dont on recouvre la tarte (j'ai fait les valeurs à la cuillère, pour un plus bel aspect), puis on la remet au four, jusqu'à ce qu'elle dore bien. Il est décoré selon l'imagination.
Prendre plaisir!


Tartelettes à la crème vanille, fraises et rhubarbe

c'est le printemps aussi tartes à la crème vanille, fraises et rhubarbe c'est un dessert qui célèbre cette saison pleine de couleurs et de fraîcheur. Les fraises sont apparues, tout comme la rhubarbe (j'ai trouvé de la rhubarbe au magasin kaufland) et comment se fait-il que j'aie eu une petite pâte feuilletée au congélateur, comment n'aurais-je pas pu "connaître" toutes ces gourmandises dans un délicieux dessert ?

J'ai déjà donné le premier indice, à la base des tartes se trouve la pâte feuilletée, j'avais au congélateur 550 grammes de pâte feuilletée maison au beurre préparée depuis quelque temps, selon la recette classique de la pâte feuilletée, vous pouvez aussi utiliser le feuilleté recette de pâtisserie rapidement ou même une feuille de pâte feuilletée achetée (avec du beurre de préférence).

La garniture des tartes se compose de crème à la vanille dont j'ai publié la recette il y a quelques temps (y compris en format vidéo), de fraises fraîches et de la merveilleuse rhubarbe.

Mettons-nous au travail!
Temps de préparation: 00:35 heures
Temps de cuisson: 00:25 heures
Temps total: 01:00 heures
Nombre de portions : 8
Degré de difficulté : Facile


Ingrédients du cheesecake au mascarpone et aux fraises

Plan de travail pour une forme de 20/20 cm

  • 3 oeufs
  • 70 grammes du sucre
  • 70 grammes farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • un peu de beurre et de farine pour le papier peint

Crème de mascarpone

  • 1 sachet de gélatine
  • 60 ml d'eau froide
  • 450 grammes de fromage mascarpone ou de fromage à la crème
  • 100 & # 8211 150 gr. sucre vanillé en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 200 grammes crème grasse
  • 200 grammes crème douce pour chantilly
  • 1 essence de vanille

Gâteau au yaourt et aux fraises / Gâteau au yaourt et aux fruits

Savez-vous ce que j'ai fait 10 minutes après que ce gâteau ait été cuit avec du yaourt et des fraises ?

ça ne tient pas ! Trop bien, disparaît trop vite ! Maintenant, PERSONNE ne peut me dire que ce n'est pas une bonne recette :)), si 2 plateaux sont sortis identiques à moi.

Si vous voulez prendre un dessert le lendemain, ne comptez pas sur un seul plateau

Je l'ai essayé avec des fraises mais ça va avec des morceaux de pommes, mûres, myrtilles, framboises, prunes, etc & #8230

Conserver la recette de base et l'adapter avec les bons fruits de saison

Ingrédients Gâteau au yaourt et aux fraises / Gâteau au yaourt et aux fruits

  • 5 œufs
  • 100 ml d'huile
  • 200 ml de yaourt
  • une pointe de couteau sel
  • 200g de sucre
  • 200 g de farine blanche
  • un sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 200 g de fraises lavées, nettoyées et coupées en dés
  • sucre vanillé en poudre

Méthode de préparation Gâteau au yaourt et aux fraises / Gâteau au yaourt et aux fruits

Préchauffer le four à 175 degrés.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Mélangez le blanc d'œuf avec le sel, puis ajoutez progressivement le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement dilué.

Mélanger les jaunes avec l'huile de yaourt, le sucre vanillé et la levure chimique trempés dans du jus de citron. Battez-les avec une fourchette pendant 1-2 minutes.

Ajoutez-les sur les blancs d'œufs battus, ajoutez la farine puis, par de légers mouvements, homogénéisez le tout.

Préparez une plaque à pâtisserie, 20cm / 30 cm, tapissez-la de papier sulfurisé et versez la composition.

Poudrez les fraises avec 2 cuillères à soupe de farine et répartissez-les uniformément dans la poêle, sur la composition.

Mettez la plaque au four et faites cuire le gâteau à l'étape 2, pendant 35 minutes.

Le gâteau doit être bien doré et réussir le test du cure-dent.

Verser le gâteau sur la grille, décoller le papier cuisson et le saupoudrer de sucre vanillé.


Recette de Pâques : Tarte aux fraises

Voici un dessert que vous pourriez essayer pour Pâques : la tarte aux fraises.

Ingrédients
3 oeufs
1/2 tasse de sucre
3/4 cana faina
7 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de levure chimique
1 sachet de crème à tarte
fraises
1 sachet de gâteau à la gelée

Méthode de préparation

Mélanger la farine avec la levure chimique et le sucre auquel est ajouté le beurre à température ambiante et les œufs. Tous ces ingrédients sont mélangés au batteur pendant environ 2 minutes, puis versés dans le moule à tarte graissé et fariné et mis au four préchauffé pendant 20 minutes. Le feu doit convenir aux petits.
Une fois le dessus cuit et refroidi, étalez la crème à tarte sur le dessus.
Garnir de fraises fraîches ou surgelées sur lesquelles verser la gélatine préparée selon les instructions sur l'enveloppe. Avant de servir, le gâteau restera froid pendant au moins 2 heures.


Ingrédients pour la recette de tarte au citron vert

  • Pour le fond de tarte : 250 g de biscuits digestifs, 100 g de beurre fondu (à 82% de matière grasse), 1 cuillère à soupe de cacao
  • Pour la crème : 1 boîte de lait concentré sucré (400 g), 250 ml de crème fouettée (30 % de matière grasse), jus de 3 citrons verts
  • Pour la décoration : zeste de citron vert (seulement la partie verte, la partie blanche est amère), feuilles de menthe

Préparation pour Key lime pie, tarte au citron, sans cuisson, recette américaine

Fond de biscuit

On prépare un moule à tarte d'un diamètre de 26 cm (ou dans mon cas, des formes de mini tartelettes), on écrase les biscuits digestifs jusqu'à l'obtention d'une chapelure, puis on les mélange avec du cacao et du beurre que l'on a fait fondre au bain marie.

On les met ensuite dans la barquette et on les presse très bien sur le fond et les parois de la barquette, avec une cuillère ou le fond d'un verre. Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème soit prête.

Crème au citron

Pour la crème, mettre dans un bol le lait concentré, la crème sure, le jus de citron, quelques gouttes de colorant vert et mélanger à vitesse maximale pendant 1 min.

Mettre la crème obtenue sur la pâte à tarte, saupoudrer d'écorces de citron vert et mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures ou toute une nuit.
On peut décorer avec des framboises, des fraises, des tranches de citron vert, des feuilles de menthe ou de citron.
Le gâteau peut également être monté dans des verres ou des tasses.

Merci pour votre patience et votre attention !!

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10.

Re&# 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Tarte au citron vert, tarte au citron, sans cuisson, recette américaine


Limonade de fraise

L'une des limonades les plus délicieuses est Limonade de fraise, qui se prépare si simplement qu'il est dommage de ne pas l'essayer. L'association du citron vert et des fraises est très réussie.

Je vous recommande d'essayer cette limonade, et si vous n'avez pas de citron vert, remplacez-la par du citron. Vous pouvez également utiliser d'autres fruits.


Préparation de gelée pour Cake aux fraises et crème vanille et gelée

Pour la gélatine, mélangez la poudre et le sucre puis ajoutez le jus ou l'eau. Mettez la casserole sur le feu pour chauffer, sans la laisser bouillir et mélangez jusqu'à ce qu'elle se dissolve et que le liquide devienne transparent. Laisser refroidir un peu, mais éviter la formation d'un film.



Verser la gelée progressivement, cuillère par cuillère, jusqu'à ce que les fraises soient complètement recouvertes.


Vidéo: Coulis de fraises. strawberry coulis. صلصة الفراولة (Mai 2022).