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Gâteau au pudding

Gâteau au pudding

Battre les blancs d'œufs avec le sucre, ajouter légèrement un jaune. Ajouter le sucre vanillé, l'essence, le cacao et la levure mélangés à un peu de farine, puis ajouter suffisamment de farine pour faire une pâte comme un dessus de gâteau. Tapisser un plateau à parois amovibles avec du papier sulfurisé et y transformer la composition supérieure. Cuire jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Préparez la crème jusqu'à ce que le dessus soit cuit. Mettez le sachet de pudding avec les cuillères de sucre et environ 5 cuillères à soupe de lait dans un bol et mélangez-le, et mettez le reste du lait à bouillir. Une fois le lait bouilli, ajoutez le contenu du bol sur le lait, puis ajoutez un jaune au lait. Remuez et laissez refroidir, mais remuez de temps en temps.

A part, battez un blanc d'oeuf avec un peu de sucre et versez-le sur le pudding refroidi, ajoutez les cuillères à café de confiture et mélangez. Une fois le comptoir refroidi, ajoutez le pudding préparé sur le comptoir et laissez-le refroidir pendant quelques heures de plus.


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