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Coq paprika avec pâtes colorées

Coq paprika avec pâtes colorées

Un peu super satisfaisant à deux ;)

  • jambes de coq 2 pièces,
  • ailes de coq 2 pièces,
  • poitrine de coq,
  • oignon jaune 1 pièce,
  • carotte 1 pièce,
  • piments kapia 1 pièce,
  • sel iodé,
  • poivre fraîchement moulu,
  • feuille de laurier,
  • zacuscă Panacris 3-4 cuillères à soupe
  • pâtes colorées.

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Paprika rôti aux pâtes colorées :

Les légumes et les verts sont nettoyés, hachés finement et mijotés, avec le poulet, pendant 15 minutes à feu doux, à couvert. Ajoutez ensuite env. 2000 ml d'eau froide, assaisonner de sel, poivre et épices et laisser mijoter à feu doux, couvert, env. 45 minutes. Vers la fin de la cuisson, ajouter la zacusca, la laisser cuire encore 10 minutes à feu doux, à couvert. Pendant ce temps, les pâtes bouillies sont bouillies al dente ;) Le poulet paprika est servi sur un lit de pâtes colorées, accompagné de la salade de saison ;) Spor et bon appétit !


Spaghettis colorés au pesto de betteraves

Si nous sommes encore au mois de l'amour, je vous propose d'essayer un dîner romantique à deux avec une généreuse portion de pâtes au pesto de betteraves. L'alliance du sucré et du salé vous tournera le dos, promis !

Pour deux portions, j'ai utilisé :

  • 300 grammes de pâtes spaghetti
  • 2 betteraves bouillies
  • 150 grammes de sauce pesto
  • un cube de beurre
  • sel poivre.

Pour la sauce pesto au basilic, j'ai utilisé:

  • 100 grammes de feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d'ail
  • 50 grammes de graines de pin
  • 50 grammes de parmesan râpé
  • huile d'olive
  • sel et poivre au goût
  • un peu de citron fraîchement pressé.

Étape 1

J'ai préparé la sauce pesto : j'ai lavé et égoutté le basilic que j'ai mis dans le blender avec l'huile d'olive et les graines de pin. Une fois incorporé, j'ai ajouté du parmesan râpé, de l'ail râpé, du sel et du poivre et une touche de citron :

Étape 2

J'ai mélangé les deux betteraves bouillies, que j'ai mélangées avec la sauce pesto et assorties de parmesan, sel et poivre au goût :

Étape 3

J'ai fait bouillir l'eau avec un peu de sel. Quand ça a commencé à bouillir, j'ai ajouté les pâtes à ébullition pendant quelques minutes. J'ai fait en sorte qu'ils ne bouillent pas trop, qu'ils sortent al dente. Quand les pâtes étaient prêtes, je les ai sorties avec des pinces et je les ai mises dans la poêle, sur un cube de beurre. Lorsque le beurre a fondu, j'ai ajouté une demi-tasse d'eau chaude de la casserole dans laquelle ils ont fait cuire les pâtes :

Étape 4

J'ai ajouté la sauce pesto de betteraves et agité pendant une minute :

Étape 5

Je les ai assortis sur une assiette et les ai servis avec du parmesan et une feuille de basilic :


Paprika rôti aux pâtes colorées - Recettes

Haplea cuit en 30 minutes. Si vous êtes à court d'idées et de temps, c'est la recette idéale.

Ce dont vous avez besoin pour 4 portions - Image 1:
& # 8211 400 gr de pâtes tricolores
& # 8211 300 gr d'épinards surgelés
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 3 cuillères à soupe de crème grasse
& # 8211 5 gousses d'ail
& # 8211 sel, poivre
& # 8211 pt de beurre. endurci

Plan de travail:
& # 8211 est très simple. Faire bouillir les pâtes et les égoutter.
& # 8211 Pendant ce temps, faites revenir l'ail finement haché (image 2), puis ajoutez les épinards surgelés (image 3). Ajouter le lait et laisser bouillir environ 15 minutes (photo 4) Assaisonner au goût. Retirer du feu, puis ajouter la crème (image 5)
& # 8211 mélanger avec des pâtes et servir (image 6)
Bon appétit!

Temps de préparation: 30 minutes
Prix: 3 lei / portion (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients)


Paprika rôti aux pâtes colorées - Recettes

TUBES DE CHOCOLAT

A chaque fête
Il y aura une compétition entre les invités
Manger le premier morceau
De cubes roulés dans du chocolat

  • 6 œufs
  • 9 cuillères à soupe de farine
  • 180 gr de sucre
  • 30 ml d'eau froide
  • 40 ml d'huile
  • 1 sachet de levure chimique

  • j'ai utilisé flocons de chocolat (blanc, au chocolat au lait, au chocolat noir), flocons de noix de coco, ornements colorés, ornements en chocolat.

PLAN DE TRAVAIL cubes roulés

  1. séparer les blancs d'oeufs des jaunes
  2. battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et d'eau, puis verser progressivement le sucre et mélanger jusqu'à obtenir un Meringue fort (image 2)
    mélanger les jaunes avec l'huile Verser les jaunes sur la meringue, puis incorporer à la spatule
  3. Homogénéiser avec de la farine mélangée à de la levure chimique. On met la composition obtenue dans un bac recouvert de plaque de cuisson (35 & # 21520 cm).
  4. mettre au four chauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. Laisser refroidir puis couper le dessus en cubes
  5. pour sirop mettre le lait, le sucre et le cacao sur le feuLaisser bouillir quelques minutes, puis retirer du feu et ajouter le beurre et remuez vigoureusement jusqu'à ce que le beurre fonde.
  6. nous passons chaque morceau de comptoir à travers sirop au chocolat tiède, puis à travers la noix de coco, flocons de chocolat, ornements colorés ou chocolat

bon appétit! Foodstory a publié des règles pour préparer une barre chocolatée ou un buffet de gâteaux pour une fête : 1. Rassemblez à l'avance de beaux récipients en verre, en bois ou en métal. Des cruches de différentes tailles, des bols, des verres, des boîtes, même certains pots colorés peuvent être remplis de bonbons et de biscuits. Vous avez également besoin de plateaux ou de plateaux de présentation à plusieurs étages. Empruntez à des amis si vous ne voulez pas dépenser d'argent pour en acheter de nouveaux 2 Décidez du thème et de la couleur prédominante du buffet car en fonction de celui-ci vous aurez besoin de nappes et serviettes colorées, assiettes, couverts, rubans, fleurs et autres décorations.
Vous avez besoin d'au moins 4 à 5 assortiments pour pouvoir l'appeler un buffet sucré. Parce qu'il y aura des gâteaux présentés sous une forme petite et délicate, gardez à l'esprit que vous devez préparer au moins 4 à 6 pièces pour chaque invité.


Dîner allemand

Je suis resté avec un souvenir agréable après avoir organisé le dîner de style Beaufort. Si nous devons analyser tous les voyages à la montagne ou au barbecue, quels souvenirs nous reste-t-il de chacun ?! Euh, je ne pense pas. Nous ne nous souvenons que de choses épuisées, telles que: mère, à quelle vitesse ces saucisses étaient rapides ou quel gâchis ce pastrami était ou dans ces petits, comme s'ils mettaient toute la chèvre. Mais la plupart des barbecues sont monotones, dans le sens où ils se ressemblent tous. L'idée d'organiser un dîner spécial me semble très bonne. Bien sûr, les plats de grillades habituels ne manqueront pas, car certains d'entre nous ne peuvent résister sans et, en plus, notre maître grill serait laissé sans occupation.

Si le thème choisi pour le dîner a été proposé par Cristina, Cornelia s'est occupée de la recherche de plats allemands. Et j'ai entendu divers noms : sauerbraten, kartoffelkloesse, currywurst, gurkensalat, bretzels, gluewein et encore certains sans nom résonnant en allemand. Les Allemands semblent avoir une grande affinité pour les plats de pommes de terre, et le chou aux saucisses fait également partie de leurs favoris. En fin de compte, ils ont été laissés pour le petit-déjeuner: œufs brouillés, saucisses, bacon et bretzels (bretzels). Et pour le dîner : salade de pommes de terre aux lardons, soupe de tomates au bœuf haché, sauerbraten (bœuf mariné au four), kartoffelkloesse (boulettes de pommes de terre), gurkensalat (salade de concombre) et gluewein (vin chaud aromatique).

J'avais déjeuné le matin avant d'aller me promener. Et les bretzels étaient délicieux.

Dès que nous sommes revenus de la promenade à travers Făgăraș, nous nous sommes mis au travail. J'ai sorti le bœuf de la marinade, je l'ai roulé dans de la farine, je l'ai coloré un peu en brun, puis je l'ai mis au four. C'était le plat qui prenait le plus de temps, il devait être au four pendant 3-4 heures et il était plus de 7 heures. J'ai fait bouillir les pommes de terre pour la salade et les boulettes, puis la viande hachée pour la soupe, après quoi j'ai passa le relais. Je m'assurais seulement de temps en temps de vérifier que la vache au four ne restait pas au sec.

Tout le monde a participé à la préparation du dîner, du petit au grand.

Vers minuit, nous avons commencé à manger.

J'ai trouvé que la salade allemande de pommes de terre au bacon était très bonne. Nous avons tous dit que la prochaine fois que nous préparerons une salade orientale, nous ajouterons du bacon.

J'ai aussi beaucoup aimé la soupe de bœuf hachée allemande aux tomates. La seule différence que nous avons vue avec la soupe au bœuf et aux tomates que nous préparons est le fait que le bœuf est haché.

Mais Sauerbraten m'a semblé extraordinaire. Une viande marinée pendant 4 jours dans un mélange similaire à celui utilisé pour la chasse puis conservée au four pendant 4 heures ne peut sortir que phénoménal, diront certains. J'avais un peu peur, car j'aurais mangé entre deux hoquets si ça n'avait pas été bon. La seule chose c'est que j'ai mis un gros morceau de filet de bœuf au four et quand je l'ai sorti au bout de 4 heures, il n'y avait qu'une petite bosse. Je pense qu'il a été divisé par deux.

Mais Kartoffelkloesse, je ne pouvais pas dire que j'irais après eux.

Grukensalat était une très bonne salade de concombre.

Le Gluewein aurait été un merveilleux vin chaud, si quelqu'un n'y avait pas mis trop de cannelle. La combinaison avec la saveur d'orange, j'en suis convaincu, aurait valu la peine d'être répétée.

Disons encore joyeux anniversaire à Cristina !

C'était en fait une journée allemande, car j'ai pris le petit déjeuner et le dîner sur le même thème.

Dans l'ensemble, je dirais que je veux plus. Il est prévu que la prochaine fois ce sera le 1er décembre et nous nous réunirons pour un dîner roumain traditionnel.


Crevettes à la crème sure

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Crevettes avec sauce aux graines

500 g de crevettes surgelées 3 gousses d'ail 1 gousse d'ail vert 2 cuillères à soupe de crème sure 100 ml de crème de cuisson 2-3 cubes de fromage fondu sel et poivre au goût 1 cuillère à café de beurre

Crevettes garnies

Bière, crevettes 25 crevettes 6 cuillères à soupe de farine 1 œuf 100 ml de bière sel huile

Asperges avec sauce à la crème sure et crevettes

Alimentation, Pâques et pizza 500 g de crevettes 500 g d'asperges vertes ail et oignon, un peu de beurre 150 ml de vin blanc, 400 g de nouilles fines, sel, 200 ml de crème sure, zeste de citron poivre

Crevettes Saganaki

Crevettes, Fruits de mer 250 g d'huile d'olive de crevettes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 poivron kapia 400 g de purée de tomates 200 g de feta 1/3 verre de vin origan sel poivre persil

Salade de crevettes

Salades, Salades froides crevettes 1-2 cuillères à café de gousse d'ail en poudre 2 cuillères à soupe de crème sure grasse une poignée de persil vert 1-2 tomates 1 pain aux poivrons - bagel français huile d'olive

Crevettes avec sauce à la crème sure, beurre et oignon

Pâtes et pizza - 250 gr de crevettes - 250 ml de crème sure - un petit oignon - 50 gr de beurre - 150 gr de fromage - 200 gr de pâtes colorées - une pincée de sel pour la cuisson des pâtes

Fettuccine Aux Crevettes Et Ail

Pâtes, pâtes et pizza 375 g de fettuccine 300 g de crevettes 300 ml de crème sure 1 tasse de petits pois surgelés 1 citron, zeste et jus 1/4 tasse d'ail aneth, haché finement

Velouté de potiron aux crevettes

Eau 700 gr de potiron sans pépins 20 crevettes ou surimi 500 ml de soupe de poisson, 100 g de crème sure pour la cuisson (facultatif) 1 gros oignon basilic (facultatif).

Crevettes expansées - La nostalgie culinaire de l'âge d'or

Huile de crevettes vietnamiennes pour frire sel au goût

Crevettes servies avec purée de patates douces et sauce au vin

Plats avec plus de 5 à 7 crevettes, 2 patates douces de taille adaptée, caviar rouge, décor de pousses d'oignons ou de radis, aneth persil basilic, curry, cognac, 1 oignon, 50 ml de vin, crème de curcuma, crème liquide,

Crevette grillée

Plats avec plus de 1/2 kg de crevettes fraîches huile d'olive vin rouge paprika, sauge, poivre 2 gousses d'ail un peu de pamplemousse

Penne aux crevettes, bacon et brocoli

Pâtes, pâtes et pizza 500 g de penne 1 cuillère à soupe d'huile végétale 12 tranches de bacon, hachées 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, écrasée 1 brocoli, coupé en morceaux 150 ml de soupe de légumes, chaude 142 ml de crème sure 250 g de grosses crevettes nettoyées

Velouté épicé aux crevettes

Fruits de mer, Velouté de légumes, Velouté 300 g de crevettes 3 cuillères à soupe de beurre 3 d'huile de lymphe 2 gousses d'ail 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à café de paprika 1/2 céleri sel poivre 2 pommes de terre 2-3 tomates pelées 100 ml de crème liquide

Dragon sauvage

Thon, Eau, Saumon pour 3 crevettes tempura : 3 crevettes fraîches farine d'arpis 1 jaune d'oeuf huile d'arpis pour la friture sel, poivre, eau, dragon sauvage : saumon, thon, poisson blanc crevette tempura, goberge algue concombres coupés en lanières

Tarte De Poisson Aux Crevettes Et Poireau

Tarte, Plus de 600 ml de lait 300 ml de crème liquide 450 g de filets de poisson 225 g de poisson fumé 175 g de crevettes cuites 3 œufs durs, épluchés et coupés en morceaux 100 g de beurre 45 g de farine 3 cuillères à soupe de persil haché 1 kg de pommes de terre épluchées 1 poireau coupé en fines tranches 75 g de fromage.

Griller les crevettes

Ail, Ail 1 kg. de crevettes pour sauce : beurre à l'ail l

persil frais ou coriandre

Poisson & Crevette

Plats de poisson pour 3 crevettes tempura : 3 crevettes fraîches farine d'arpis 1 jaune d'œuf huile d'arpis pour la friture sel, poivre, eau. poisson et crevettes : crevettes tempura saumon huile d'arpis sauce aigre-douce nouilles de riz pour servir coriandre

Burgers de crevettes à l'avocat

Crevettes, Burger, Fruits de mer 6 pains pour hamburgers 550 g de crevettes 1/2 tasse de mayonnaise 1 gousse d'ail 1/2 poivron rouge 1/2 jalapeo ou piment 1 oignon 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à café de sauce piquante (tabasco) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel feuilles de laitue rouge poivre 1.

Fettuccine Alfredo aux crevettes

Fruits de mer, Pizza au poisson, Pâtes 400 g de pâtes (fettucine ou tagliatelles) 3 cuillères à café de beurre 400 g de crevettes décortiquées sel poivre 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de farine 150 ml de crème liquide 1/2 tasse de lait 1 jaune d'oeuf Parmesan persil râpé pour la décoration

Soupe de risotto aux crevettes et parmesan

Soupes et bouillons, Soupes 25g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons finement émincés 1 petit céleri finement ciselé 300g de risotto de riz 1,2 litre de soupe au poulet, chaude 500g de crevettes décortiquées 4 grandes feuilles de sauge fraîche 2 cuillères à café de crème sure 115g de parmesan, rire

Omelette aux crevettes et courgettes

Plats avec plus de 4 œufs 2 oignons verts 1 petite courgette 200 g de crevettes surgelées 1 lg d'huile sel poivre 1/2 aneth 50 g de fromage

Crevettes Avec Gnocchi Avec Sauce Ail Et Crème

Pâtes et pizza, Pâtes 450g de crevettes, nettoyer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre noir moulu, au goût 450g de gnocchis 2 cuillères à soupe de persil haché pour la sauce à la crème sure : 1/4 tasse de beurre 4 gousses d'ail, hachées 2 cuillères à soupe de farine 1 tasse de soupe poulet 1 cuillère à café de thym.

Crevettes de la Nouvelle-Angleterre

Fruits de mer, Plus de 1 tasse de bière 1 tasse de farine 1 cuillère à café de moutarde 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile 450 g de crevettes pelées poivre moulu

Crevettes sautées au riz doré

Riz, Crevettes pour crevettes o400 gr crevettes décortiquées o1 cuillère à soupe d'huile d'olive o3 gousses d'ail nettoyées et hachées o120 ml de jus de poulet ozema de 1 citron vert o1 cuillère à café d'assaisonnement pour une poudre de paprika chaud o1 cuillère à café de fécule.

Crevettes en sauce

Plats avec plus de 300 g de crevettes décortiquées 2 gousses d'ail 50 g de beurre 1 verre de vin blanc basilic séché paprika paprika doux sel poivre

Médaillons de crevettes aux crevettes

Crevettes, Vin blanc, Vin 4-5 médaillons de merlu ou autres crevettes de plus de 50 ml. vin blanc 50 ml. lait 1 cuillère à soupe

am ^ aie sel poivre ail granulé 2 cuillères à soupe

Omelette aux crevettes

nous avons besoin de 13 coquilles crues décortiquées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil 2 gousses d'ail 3 œufs, du sel, du poivre et 6 petits cornichons.

Sandwichs au beurre épluché et crevettes (pour 4 personnes)

100 g de crevettes marinées 2 œufs 4 tranches de pain (de préférence noir ou graham) 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de mayonnaise persil vert

Crevettes avec riz, haricots rouges et maïs

Plats avec plus de 4-6 grosses crevettes et environ 10-15 petites crevettes 250-300 g de riz 100 g de haricots rouges 100 g de maïs 200 g d'huile d'oignon sel poivre 1 tasse de vin blanc

Crevettes Alfredo Aux Piments Forts

Pâtes 350 g de penne 1/4 tasse de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 poivron rouge coupé en dés 230 g de champignons coupés 450 g de crevettes décortiquées 420 g de sauce Alfredo 1/2 tasse de fromage râpé 1/2 tasse de crème sure 1 cuillère à café de poivre.

Spaghettis à l'avocat et aux crevettes

Pâtes et pizza 1 avocat bien cuit 50 g de crevettes 3 gousses de spaghetti à l'ail (pour une portion) sel poivre

Spaghetti aux crevettes et courgettes

Pâtes et pizza 300 gr de spaghettis 10-12 crevettes fraîches 1 courgette ou nos courgettes classiques 1 gousse d'ail 1 piment sel poivre un verre de vin blanc

Tarte au poisson avec garniture aux crevettes et aux poireaux

Tarte, Plus de 600 ml de lait 300 ml de crème sure 450 g de filets de poisson blanc, comme la morue 225 g de filets de cabillaud fumé 175 g de crevettes bouillies et congelées 3 œufs durs, pelés et écrasés 100 g de beurre 45 g de farine 3 cuillères à soupe de persil fraîchement haché 1 kg de pommes de terre, nettoyées 1 poireau.

Crevettes langoustines

Fruits de mer, Plus de 2 cuillères à café d'huile d'olive 4 cuillères à café de beurre 3-4 gousses d'ail 500 g de crevettes sel poivre 1/4 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de jus de citron persil

Crevettes en sauce (et riz)

Plats de poisson pour 2 personnes : 200 gr Crevettes décortiquées 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de jus de whisky ou de cognac d'une demi-orange sel, 200 gr Pâte de poivre plus 2 cuillères à soupe de bouillon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive choisissez des crevettes plus petites qu'un doigt, parmi.

Spaghettis aux crevettes et pesto

Pâtes et pizza 8 morceaux de crevettes 2 cuillères à soupe de sauce pesto 50 ml de vin blanc 5 spaghettis de tomates séchées

Salade de crevettes, avocat, oranges

Plats de poisson pour 2 personnes : 1 avocat, 2 oranges, 200 grammes de crevettes précuites, 2 citrons verts, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre au goût.

Crevettes au curry

o1 cuillère à soupe d'huile1 oignon haché1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé2 cuillères à café de poudre de curry1 tomates en conserve (400 gr) en dés250 ml de lait de coco400 gr de crevettes surgelées des os de basilic frais au goût

Salade de crevettes et estragon

Salades, Salades froides 3 tomates 5 petits concombres 3-4 brins d'oignons verts 200 gr crevettes huile d'olive vinaigre de cidre de pomme, sel un peu d'estragon salade pour la décoration

Petits pois aux crevettes

Repas avec plus de 500 gr de crevettes surgelées (un sachet) 1 kg de petits pois surgelés (un sachet) 3 gousses d'ail une cuillère à café de vegeta 4 cuillères à soupe d'huile

Salade créée avec des crevettes

Salades 1 grande salade 250 gr crevettes 250 gr graines de tournesol frites et salées 125 gr yaourt 1 sachet de vinaigrette knorr tzatziki

Salade aux œufs de crevettes

Crevettes - 12 œufs durs 10 min. - 500g de crevettes bouillies - 1 botte de radis coupés en rondelles (je n'en ai pas mis dans ma salade) ingrédients de la marinade / vinaigrette : - 1 jaune d'oeuf, (un des 12 oeufs durs) - 4ls d'huile - 2ls de moutarde (j'ai mis - dijonnais) - 250ml.

Les crevettes de Franky

Plats avec plus de 1kg de crevettes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune deux beaux oignons deux gousses d'ail bouillon concentré 500g de crème sure 50g de margarine pour la friture

Petit déjeuner avec du poisson

Coquelicot, Crevettes, Olives 100 g crevettes sauce tartare caviar de saumon à l'huile maquereau à l'huile d'olive 2 tranches de pain 2 tranches de beurre citronné

Raviolis au beurre à la sauge et crevettes

Pâtes et pizza 250 g de raviolis (avec épinards, fromage...) 200 g de crevettes 60 g de beurre 10-12 feuilles de sauge fraîche poivre sel

Boulettes de Crevettes au Saumon Fumé

Poisson, Apéritifs 450g de pommes de terre bouillies et écrasées 200g de saumon fumé 150g de crevettes bouillies 3 oignons verts aneth 2 cuillères à soupe d'huile d'olive laitue tranches de citron

Creveti A Guilho

crevettes entières ou à cœur, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 feuille de laurier, 5 gousses d'ail tranchées, 1 dl de vin blanc (6 cuillères à soupe) 1 citron.Au choix 5 gouttes de tabasco ou de piri piri.

Rouleaux De Crevettes

Plus de 1/2 tasse de yaourt grec 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 céleri râpé 1 cuillère à soupe d'oignon vert 1 cuillère à soupe de jus de citron 450 g de crevettes bouillies, coupées en morceaux sel et poivre noir moulu 4 pains à hot-dog 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Comment cuisiner les crevettes à la perfection

Fruits de mer, crevettes 2 cuillères à café de beurre 1 cuillère à café d'huile d'olive 400 g de crevettes décortiquées 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de flocons de piment fort jus de citron 2 cuillères à soupe de vin blanc persil frais sel poivre

Salade de crevettes grillées

Recettes grillées, Salades de crevettes : un sachet de crevettes moyennes ou grosses décortiquées, deux gousses d'ail, une cuillère à café de gingembre en poudre, sel, poivre, une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, une cuillère à soupe de sauce soja pour salade : mélange de salade verte & nbsp .


Ingrédients pour la recette des pâtes d'orge à la viande hachée :

  • 500 g de pâtes d'orge
  • 500 g de veau haché
  • 70 ml d'huile d'olive
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail coupées en fines tranches
  • 2 poivrons finement hachés
  • 1 petite courgette coupée au mixeur
  • 1 carotte hachée au mixeur
  • 1 grosse tomate, très bien cuite, râpée
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de paprika
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • 2-3 brins de basilic frais
  • 1 tomate en dés (pour la garniture)
  • 200 gr de feta (pour la garniture)


Souhaits de Pâques 2021 en vers

Un doux ange du ciel descend,
Il prie en secret, puis s'envole.
De là-haut, il nous envoie :
Un doux sourire, un rayon chaleureux et trois mots :
Le Christ est ressuscité!

Il y a des nouvelles dans toute la ville, comme si le lapin arrivait,
Pour vous amener le soir,
Joyeuses Pâques et éclairées!
Un lapin avec une bouteille blanche est venu vers vous sur le pas de la porte.
Apportez-vous un œuf rouge pour remplir votre panier.
Le Christ est ressuscité!

Sentez-vous bien pour Pâques et profitez des plats.
Réjouis-toi comme un enfant quand il voit des œufs colorés.


Jeûner des martyrs moldaves aux noix et flocons de noix de coco

On commence par préparer la mayo. Dans une tasse mélanger la levure avec une cuillère à café de sucre, une cuillère à soupe de farine et un peu d'eau tiède. Laissez agir 10 minutes.

Ensuite, la mayonnaise est placée sur le reste de la farine, du sel, de l'eau et de l'huile sont ajoutés. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte puisse sortir du bol. La pâte doit être légèrement molle et si elle est trop dure, ajoutez de l'eau chaude et un peu d'huile. Laisser lever environ 30 minutes dans le bol que l'on recouvre d'un torchon propre.

Une fois levée, prendre la pâte et la diviser en 12 morceaux. À partir de chacun, un "rouleau" est fabriqué, qui est tissé sous la forme du nombre huit. Placer dans une poêle graissée avec un peu de graisse végétale et farinée. Mettez-les dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent.

Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir les ingrédients du sirop. Après la cuisson des martyrs, ils sont placés sur une assiette et siropés. Graisser avec du miel et saupoudrer de noix moulues, en abondance. Laissez-les ramollir du sirop et ensuite ils ne seront que bons à servir.

Pour ceux qui le souhaitent, ils peuvent aussi « saupoudrer » les martyrs de flocons de noix de coco, pour une saveur supplémentaire et les décorer pour le plaisir des enfants de petits bonbons colorés.


Comment j'ai passé mes vacances de Pâques

C'est bizarre que j'appelle encore ça des vacances, même si c'est plus des vacances. Cependant, je me vois toujours comme un enfant allant chez ma grand-mère pour les vacances. C'est le cas pour Pâques depuis au moins quelques années maintenant. C'est une tradition dans notre famille et j'aimerais qu'elle soit préservée dans le temps. Ma mère et ma sœur parlent du menu et de ce que nous allons cuisiner, font la liste des courses et se mettent au travail. Cette année, j'avais des œufs à la coque sur la table, mais je les ai colorés naturellement (ils ne pouvaient pas manquer), l'agneau et les champignons & # 8211 les goûts et les orientations changent, la soupe au poulet, l'agneau et le steak de porc. En dessert, le gâteau de ma grand-mère et mon Pâques. Ha! C'était ma première contribution individuelle et familiale importante à des vacances importantes. C'est parce que la plupart de la cuisine est faite par ma mère et ma grand-mère. Je suis là, à côté d'eux, plus pour aider. Mais je ne suis pas contrarié, j'ai quelque chose à apprendre.

Je vais prendre les plats un par un pour vous donner une idée de comment j'ai cuisiné et travaillé pendant trois jours de Pâques.

Cette année, j'ai dit que nous les colorions naturellement. J'ai beaucoup lu à ce sujet et j'ai découvert d'anciennes et de nouvelles façons de colorer des œufs sans la peinture sur l'enveloppe. Vous pouvez voir la première tentative ici. Bon, cette fois ça n'a pas marché. J'ai fait bouillir 3 casseroles avec des feuilles de chou, des morceaux de betteraves et de la poudre de curcuma et après 20 minutes, tous les œufs sont sortis en entrant dans l'eau. C'était une déception totale, j'ai touché l'entreprise à la tête, mais je n'ai pas abandonné. Finalement, j'en ai coloré quelques-uns avec une enveloppe de peinture rouge et j'ai gardé le reste pendant la nuit dans le jus de chou violet. Et ils sont sortis !! Uraaa. je les ai nommés Oeufs bleus ou alors Oeufs extraterrestres parce qu'ils avaient l'air très étrange. Du chou rouge, les œufs sortent bleus, donc vous savez.

Mais j'ai pris de superbes photos, à mon avis et dont je suis très fier. J'ai trouvé un petit endroit bien éclairé où j'ai travaillé tranquillement pendant un certain temps.

Je voulais faire un champignon avec des aubergines. Je pensais qu'il y avait trop de viande sur la table et qu'il y avait de la place pour des légumes. Je ne me moquais des champignons que parce que ma mère avait une autre recette. Je vous ai dit que ma volonté ne sera pas faite dans la cuisine. C'était bon, légèrement salé car tout le monde pensait contribuer au plat avec peu de goût et puis il s'est avéré trop savoureux. Malheureusement, je n'ai pas pris de photos de lui.

Mais voici le pain d'agneau enrobé de purée. Grand-mère ne voulait pas qu'on l'abandonne. Qu'entendez-vous par cueillette de champignons? Celui-ci s'en est très bien sorti.

Je n'aime pas l'agneau en général à cause de son odeur et de son goût. Je suis très en forme, je sais. Seules ma grand-mère et ma mère savent le préparer pour que je l'aime aussi. Ce steak était cuit dans du vin et de l'ail, recouvert d'une fine feuille de pâte à pain.

Recette accrocheuse, normale. Mais j'ai réussi à voler la recette cette fois, mais je ne comprends pas non plus ce que j'ai écrit. Il est clair qu'il va faire beaucoup d'exercice jusqu'à ce qu'il sorte. En fait, j'ai fait un bol de pâte. Fier de moi l'a le plus dérangé, à 8 heures du matin, avec les yeux endormis et l'estomac vide, car je ne me suis pas réveillé correctement à 6 heures. Il a également été secoué par d'autres mains, pour être encore plus plein d'amour. C'est alors qu'il cuisine beaucoup.

Voici ma contribution individuelle au repas de Pâques. J'ai pris la recette des jolies filles de Savori Urbane et ça s'est très bien passé. J'étais heureux. C'est pourquoi j'ai posé pour elle parmi les fleurs. Il mérite une telle décoration.

Au final, nous avons eu des journées extrêmement chaudes et magnifiques. J'avais l'impression que le printemps arrivait. J'ai passé beaucoup de temps dans la cour et dans le jardin, pieds nus et au soleil. J'ai attrapé un peu de couleur dans mes joues et j'ai bruni mes épaules. J'ai apprécié le petit déjeuner traditionnel à Tulcea, ou du moins tel qu'il est servi à ma grand-mère : du caviar avec beaucoup d'oignons, sur du pain. Je me suis promené dans la ville et suis allé dans la meilleure confiserie où j'achète toujours des palettes avec du cioco et du fondant aux noix. Je me sentais libre et insouciant, même si ce n'était pas nécessairement des jours faciles. C'est alors que toute la famille est réunie. La clé est la communication. En plus, j'ai eu de l'aide. J'ai commencé un livre totalement différent de tout ce que je lis d'habitude, Isihasm ou l'artisanat de la tranquillité, et j'ai vu un film spirituel, qui m'a surpris, même si je n'avais aucune envie de le voir. Il s'appelle Nosso Lar et je le recommande.

J'ai hâte de voir à quoi ça ressemble l'année prochaine. Qui sait? Peut-être qu'elle me laissera cuisiner les gâteaux moi-même. Et promis, je reviendrai avec d'autres recettes.