Nouvelles recettes

Pâte de thon aux poivrons au four

Pâte de thon aux poivrons au four


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nous ouvrons le thon en conserve et mettons le contenu dans un tamis, égoutté.

Hacher finement l'oignon, ainsi que les poivrons et l'aneth cuits au four.

Dans un bol, mélanger le thon égoutté avec les ingrédients hachés et le fromage moelleux au saumon, ajouter des épices au goût et assaisonner, enfin, avec du jus de citron.

Le ton n'a pas besoin d'être haché, il se dissoudra dans les brins tout en mélangeant les ingrédients.

J'ai aussi laissé des morceaux plus gros, car j'aime son goût simple.

Je peux dire que c'est la première fois que je combine du thon avec des poivrons au four, je le combine généralement avec des cornichons, mais j'ai aussi beaucoup aimé cette combinaison.

Cela lui a donné une note sucrée, et en combinaison avec le fromage, les épices et le jus de citron, il s'est avéré être un goût parfait, que mes gourmets ont le plus apprécié.

Qu'il vous soit utile !


Recette de pâte de piment au four aux noix : ingrédients, préparation

Ingrédient:

  • 3 poivrons ou poivrons rouges
  • 80 grammes de cerneaux de noix
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Cuire les poivrons de tous les côtés, au four ou sur le grill. Quand ils sont cuits, sortez-les un à un dans un grand bol, saupoudrez un peu de sel dessus (pour faciliter la peau) et nettoyez-les de la peau, de la colonne vertébrale et des graines.

Mélanger tous les ingrédients (sauf les noix et l'huile d'olive) au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.

Garnir de cerneaux de noix et saupoudrer d'huile d'olive. Servir avec des bâtonnets ou des toasts. Bon appétit!


Houmous faible en FODMAP

Ingrédients

  • 220 grammes de pois chiches en conserve, pesés après égouttage (quantité approximative)
  • 100 grammes de poivrons rouges, cuits au four (environ 2 poivrons moyens à petits, ou 250-300g crus)
  • 30 grammes de tahini (pâte de sésame) (environ 2 cuillères à soupe)
  • 35 grammes d'huile d'olive, sésame ou selon préférence (environ 2-3 cuillères à soupe)
  • 10 grammes de jus de citron ou de citron vert (environ 1 cuillère à soupe, ajouté progressivement et au goût)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cumin, en poudre
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé (éventuellement 1/4 cuillère à café de paprika chaud peut être ajouté, si vous le tolérez)
  • 2-4 cuillères à soupe d'eau, pour diluer la pâte, si elle sort trop solide (facultatif)

Instructions

RÉCLAMATIONS

Mentions sur FODMAP

En raison du fait que les pois chiches ont une faible teneur en FODMAP uniquement en quantité limitée, je recommande de ne pas consommer plus de 60-70g de houmous par repas, lors de l'élimination du régime pauvre en FODMAP, surtout si vous êtes plus sensible aux GOS ( FODMAP- qui se trouve dans les pois chiches). La quantité de tahini utilisée dans la recette a une teneur en FODMAP suffisamment faible et n'influence pas la quantité de houmous pouvant être consommée au cours d'un repas.

  • pois chiches en conserve
  • pâte de sésame / tahini

* Les FODMAP sont solubles dans l'eau, ce qui signifie que certains aliments conservés dans l'eau ou la saumure, tels que les pois chiches en conserve, auront une teneur en FODMAP inférieure à celle des aliments frais, car une partie du FODMAP s'écoule dans le liquide dans lequel les pois chiches ont été conservés. Dans le même temps, il est important de ne pas consommer le liquide dans lequel les pois chiches ont été conservés. Vérifiez également qu'il n'est pas conservé avec d'autres aliments riches en FODMAP tels que l'ail, les oignons, les édulcorants, etc., qui peuvent augmenter la teneur totale en FODMAP des pois chiches conservés. Voici quelques conseils et pièges à éviter dans le régime pauvre en FODMAP.

Les poivrons rouges, l'huile, le jus de citron et les épices mentionnés dans la recette ne contiennent pas de FODMAP dans les quantités spécifiées, ils n'affectent donc pas la teneur totale en FODMAP de la pâte de houmous.

Si vous avez des curiosités ou des questions sur cette recette ou régime pauvre en FODMAP, n'hésitez pas à m'écrire dans les commentaires.


Pâte de thon aux pois chiches

Les recettes à tartiner sont faciles à préparer, polyvalentes, savoureuses et saines. Cela dépend bien sûr des ingrédients que nous choisissons d'utiliser. Cette fois, je vous propose une pâte de thon aux pois chiches, très facile et rapide à préparer, pour le petit déjeuner ou pour ceux qui sont pressés et le frigo ne vous propose pas trop de choix.

Ingrédient:

  • 70g de pois chiches (bouillis)
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 120-130g de thon dans son jus
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 70g de crème
  • 1 oignon vert
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

  1. Je pourrais conclure les instructions sur la façon de les préparer en une phrase : mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une pâte fine. ??
  2. Cette fois, j'ai utilisé des pois chiches en conserve, tout prêts, sans sucre. Je l'ai lavé et il était prêt à l'emploi. Vous pouvez également hydrater les pois chiches séchés et les faire bouillir. Mon intention est de vous proposer l'option la plus rapide.
  3. Mon conseil est d'ajouter la crème progressivement, en fonction de la consistance que vous souhaitez obtenir pour votre pâte à tartiner. Et encore une chose : vous pouvez remplacer l'oignon vert par de l'oignon rouge, mais je le hacherais finement, je ne le mettrais pas dans un mixeur. Les deux s'adaptent parfaitement.

Vous pouvez servir les pâtes au thon avec des pois chiches sur des tranches de pain frais, sur des toasts, sur des crackers ou avec des bâtonnets de crudités. Toutes les options sont délicieuses. ??

Les pois chiches sont riches en fibres, ce qui est recommandé dans l'alimentation des diabétiques. Il est également riche en vitamines B6 et B9, en acide folique, en protéines et en minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium, le cuivre et le zinc. Bref, les pois chiches ne devraient pas manquer à notre alimentation et à celle de nos enfants.

Autres recettes de pois chiches :
Autres tartinades :

Si vous trouvez des articles intéressants à lire sur le blog, ne les gardez pas juste pour vous :), likez la page Facebook et/ou abonnez-vous à la newsletter du blog pour ne pas rater les derniers articles. J'essaie aussi d'être présente sur Pinterest et Instagram.

6 Commentaires sur Pâte de thon aux pois chiches

WOW! Bonne idée! J'ai vraiment tout dans la maison et je pense que c'est un délice & lt3

Laisse moi savoir si tu l'essaies. ??

Salut! Quel type de ton recommandez-vous pour les enfants?

Je ne peux pas recommander une marque en particulier, pour être honnête. Je prends Rio Mare la plupart du temps ou en bocal, mais je ne me souviens plus de la marque.

La crème sure utilisée est-elle fermentée ou cuite ? Merci.

Pour cette recette j'ai utilisé de la crème fermentée.

Laisser une réponse Annuler la réponse

À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique puisque je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne le pensais et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

Si vous avez la moindre curiosité à mon sujet, si vous voulez partager quelque chose avec moi ou si vous voulez parler d'une éventuelle collaboration, vous pouvez me trouver sur Instagram et Facebook ou m'écrire à [email protected]

Je vous invite à entrer, faire connaissance et "parcourir" les pages du blog. J'ai hâte de vous voir quand vous le souhaitez.


& # 8220Everything Is Good & # 8221 par Gwyneth Paltrow et Julia Turshen & # 8211 Recette de salade de thon espagnole + Poivrons au four avec robe espagnole

Nous vous recommandons une recette légère et délicieuse, tirée directement des pages du livre & # 8220Everything is good & # 8221 de Gwyneth Paltrow et Julia Turshen, à savoir Salade espagnole au thon + poivrons au four avec vinaigrette espagnole:

Julia je suis. Gwyneth et moi nous sommes rencontrés en Espagne pendant qu'elle tournait Espagne & # 8230 On the Road Again, une émission télévisée sur la culture et la cuisine espagnoles. Depuis, nous sommes tous les deux devenus fous de thon en conserve et d'anchois à l'huile d'olive, de paprika fumé et de vinaigre de Xérès. Cette salade, pleine de saveurs audacieuses, est consistante et riche en protéines, tout en étant très saine.

4 portions
Protéine

1 boîte de 400 g de pois chiches rincés et égouttés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de paprika fumé (ou chaud, si vous aimez les plats épicés)
gros sel de mer
1 grosse laitue soigneusement lavée et séchée
vinaigrette espagnole
3 oignons verts, uniquement blancs et vert clair, tranchés finement
2 poivrons cuits au four, du pot, tranchés finement
1 boîte de 200 g de thon à l'huile d'olive (égoutter l'huile et la garder pour une autre recette)
2 cuillères à soupe de persil à feuilles larges, haché gros

Préchauffer le four à 220°C et tapisser une plaque de papier cuisson.

Mettez les pois chiches dans le plateau préparé, arrosez-le d'huile d'olive et saupoudrez-le de paprika et d'une généreuse pincée de sel. À l'aide de vos mains, mélangez les pois chiches pour les recouvrir uniformément d'épices. Laissez-le au four pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne brun, légèrement sec et croustillant. Mettez-le de côté au frais.

Pendant ce temps, cassez la salade en petits morceaux et placez-les dans un grand bol. Mélanger délicatement la salade avec la moitié de la vinaigrette pour recouvrir de sauce. Transférer la salade dans une grande assiette et saupoudrer sur les pois chiches cuits, les oignons verts et les poivrons cuits au four. À l'aide de ses mains, il brise le ton en gros morceaux, les étalant sur la salade. Verser sur le reste de la vinaigrette, saupoudrer de persil et servir.

Crédit photo : Ditte Isager

Ce dressing combine deux ingrédients traditionnels espagnols d'une manière complètement inattendue. La pâte de mebrillo (confiture de coings), souvent servie avec du fromage Manchego, a un goût sucré, et l'huile d'olive en conserve ou le pot d'anchois est un ingrédient avec une saveur particulière.

tasse
2 cuillères à soupe de pâte de Membrilo (confiture de coings) ou de miel brut de qualité
¼ tasse de vinaigre de Xérès
2 cuillères à soupe d'huile d'olive d'un bocal d'anchois (recherchez les "anchois" dans l'index pour des idées sur la façon d'utiliser le poisson laissé dans le bocal)
¹⁄³ tasse d'huile d'olive extra vierge
gros sel de mer
poivre noir fraichement moulu

Mélanger la pâte de Membrillo, le vinaigre et l'huile d'anchois dans un mélangeur à haute résistance jusqu'à consistance lisse. Pendant que le mixeur fonctionne, versez délicatement l'huile d'olive. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.


Salade de poivrons au four avec du poisson

Durée: 55 minutes
Complexité: faible
Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons pelés au four 3 morceaux de poisson en conserve consistants 3 gousses d'ail une feuille de laurier huile vinaigre sel poivre.

Mode de préparation :
Les poivrons, après avoir été cuits, sont placés dans de l'eau où ils peuvent être laissés pendant 15 à 20 minutes afin qu'ils puissent être épluchés plus facilement. Une fois la peau retirée, la colonne vertébrale est retirée, les graines sont nettoyées et coupées en lanières pas trop larges. De l'ail est fait un mujdei sans eau. Mélanger l'huile avec le vinaigre, assaisonner de sel et de poivre et verser sur les poivrons. Maintenant, ajoutez le jus et mélangez soigneusement, en remontant du bas vers la surface. Sur cette composition sont placés les morceaux de poisson broyés et dont la moelle épinière a été préalablement prélevée. Laisser pénétrer 10-15 minutes, puis réfrigérer 90 minutes.


Pâte de sardines (anchois) & # 8211 pâte de poisson au beurre et câpres

Les pâtes au poisson sont très faciles à préparer avec un mélangeur ou un robot culinaire. Cela ne prend pas plus de quelques secondes ! Afin d'obtenir une pâte de sardine (anchois) onctueuse et fine, avec une tenue, j'ajoute également un peu de beurre mou. Il donnera de l'onctuosité à la pâte de poisson et permettra de la poser sur des canapés (avec pos muni de dui simple ou en forme d'étoile).

Ce n'est pas une recette établie mais une recette créée par moi, selon mon goût. Je vous assure que le résultat est bluffant !

Les épices que je mets dans la pâte de sardine sont du poivre, quelques flocons de piment (ou piments forts séchés), du jus et du zeste de citron râpé. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de sel car les filets de sardines (anchois, anchois) sont assez salés. Ne pas confondre les conserves de sardines (sardines) à l'huile avec les filets d'anchois qui sont très salés et s'utilisent avec parcimonie, comme épice. Ces derniers sont également utilisés dans les sauces, les plats ou les vinaigrettes & # 8211 voir Sauce Rémoulade ou alors recette de langue avec de la mayonnaise et cornichons. N'oublions pas la fameuse tapenade (pâte d'olive aux câpres et anchois).

Et en Italie, il y a des débats sur les différences entre les anchois et les anchois & # 8211 voir ici.

Ces filets d'anchois se trouvent dans tous nos supermarchés et sont plus chers que les boîtes classiques. Précisément parce que certains d'entre eux sont utilisés & # 8230 Je me souviens que dans le passé (dans les & # 821780 ans) ils se trouvaient sous la main de la Maison de Commande et que ma grand-mère faisait des tartinades à la baguette avec du beurre, quelques miettes d'anchois et saupoudrées de un peu de jus de citron. Une gourmandise délicatement dosée & #8230

Si on ne met pas ces 2-3 filets d'anchois dans cette recette, cela restera malheureusement une simple pâte de poisson.

Et les câpres dans la recette donnent une saveur particulière. J'ai un bocal avec des cornichons au frigo et j'en utilise un peu, si besoin.

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 250 g de pâte de sardine (anchois) aux câpres, assez pour 15-20 sandwichs ou canapés.


CREME DE FROMAGE AUX POIVRONS CUITS

Le fromage à la crème aux poivrons au four est très facile à préparer, il est savoureux et appétissant. Une idée pour le petit déjeuner, mais aussi comme apéritif pour tout repas de fête.

Le fromage à la crème avec des poivrons au four peut être préparé en toute saison.

Pour cette recette, nous avons besoin de quelques ingrédients. C'est une recette préparée avec des ingrédients sains et naturels.

On trouve absolument tous les ingrédients dans n'importe quel supermarché. Même les poivrons au four sont prêts, si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas fumer dans la maison.

J'aime le fromage à la crème avec des poivrons au four pour le petit déjeuner. Il y avait aussi des jours où des amis venaient nous voir pendant que nous préparions la crème. Raluca m'a demandé de goûter un peu. Elle est très gourmande. Il l'a aimé, alors il l'a goûté, je l'ai pris aussi et je ne sais pas quand il s'est terminé. Il n'a pas pris de petit déjeuner.

J'ai refait la recette en attendant la visite d'autres amis. Je mets du fromage à la crème et du fromage cuits au four à côté bâtonnets croustillants et épicés. J'ai eu leur recette d'eux.

Vous pouvez trouver plus d'apéritifs au fromage ici.

Une autre crème dans laquelle j'ai utilisé des poivrons au four est Hoummous. Il a fait sensation chez ses amis. Je l'ai préparé pour une mini fête et j'ai dû continuer à le faire quand mes amis sont revenus me rendre visite, à leur demande.

Maintenant, je vous laisse voir les quantités et les ingrédients nécessaires et comment préparer du fromage à la crème avec des poivrons au four.

INGRÉDIENT:

250 g de fromage salé (telemea ou feta)
1 gros piment kapia grillé
2-3 cuillères à soupe de crème grasse
quelques fils verts

Nous avons coupé une bande de poivre cuit et lavé pour décorer. Nous mettons le fromage salé dans le robot avec de la crème sure et du poivre au four, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte fine. Ajouter les légumes verts finement hachés et mélanger.

Mettre la crème dans un bol et décorer avec les poivrons confits et un peu de verdure finement hachée.

Laisser refroidir au moins une heure avant de servir. Je vous recommande de l'essayer avec des bâtonnets croustillants et épicés & # 8230 vont très bien ensemble.


Pâte de poisson pour les apéritifs

La pâte de poisson pour l'apéritif se réalise très facilement à la maison, à partir de poisson bouilli, cuit au four, sur le grill ou à partir de poisson en conserve (thon, maquereau, sardines). Ce sont des pâtes fines et savoureuses, merveilleuses pour les sandwichs ou les apéritifs.

Pâte de poisson pour les apéritifs

Les sandwichs à la pâte de poisson sont délicieux, mais aussi les légumes farcis, joliment disposés sur des plateaux.

J'ai souvent fait cette pâte de poisson pour les apéritifs, étant originaire de Galati et avec des parents de Dobrogean, je n'ai jamais manqué de poisson frais. J'ai appris à mes enfants à manger des petits poissons, donc pour moi le poisson est cuisiné au moins une fois par semaine. À 2 ans, mes enfants ont mangé le poisson eux-mêmes, ont utilisé un couteau et une fourchette (petits, pour les enfants) et ont choisi leurs propres arêtes. & # 128578

Vous y trouverez des recettes authentiques de Dobrogean : soupe de poisson, sarmale et zacusca, boulettes et boulettes de viande, saumure, plachie, poisson frit, grillé, brossé ou au four, poisson séché, mariné, fumé, brochet et carpe farcie et bien d'autres goodies. & # 128578

Je ne suis pas fan des sandwichs au salami du commerce pour le petit-déjeuner, alors j'ai toujours fait quelque chose à la maison. Mon garde-manger était toujours plein de confiture, confiture, compote, zacusca et mes enfants en mangeaient le matin, avec une tasse de tisane ou de lait.

Et un sandwich avec pain maison et Les pâtes au poisson simples pour les apéritifs constituent un excellent petit-déjeuner ou une collation. Quelle envie j'ai quand j'écris & # 128578


  • 4 morceaux de poivrons (taille moyenne)
  • 100 g de chapelure
  • 80g de parmesan
  • 350 g de tonnes
  • 5 fils d'ancrage
  • 50 g de câpres
  • 1 grosse gousse d'ail
  • persil (facultatif)
  • 100g d'olives noires
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre


Vidéo: pâte au thon et poivrons (Mai 2022).