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C'est ainsi que Kraft nous a fait acheter plus de macaroni au fromage

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Les ventes de macaroni au fromage classiques de Kraft ont atteint 80 millions de boîtes après que les clients n'aient pas remarqué le changement d'ingrédients

La puissance de la boîte bleue vous oblige.

Macaroni au fromage Kraft peut avoir le pouvoir marketing de l'attraction nostalgique, mais ce n'est que lorsque la marque a discrètement changé les ingrédients de sa boîte bleue emblématique qu'elle a commencé à connaître un réel succès.

En avril dernier, Kraft a annoncé une initiative d'abandonner les colorants artificiels et les additifs, et en décembre, ces changements sont entrés en vigueur. La société a ensuite annoncé que les ventes avaient grimpé en flèche à 80 millions de boîtes depuis la nouvelle modification de la recette et "personne ne l'a remarqué".

« Nous avons vendu plus de 50 millions de boîtes sans que personne ne s'en aperçoive », Greg Guidotti, vice-président des solutions de repas chez Kraft Heinz, a déclaré au New York Times.

De nombreuses autres entreprises, y compris Kellogg et Hershey, a également supprimé les ingrédients artificiels de leurs produits, mais aucun n'a annoncé la mesure comme Kraft. Selon le Washington Post, tout cela était un stratagème marketing assez brillant pour nous faire remarquer Kraft encore plus que d'autres entreprises qui avaient pris des mesures similaires.

"Introduire un ajustement à quelque chose que les gens aiment déjà est une affaire délicate", soutient WaPo. « Surtout quand cette chose est aussi emblématique que le macaroni au fromage. Quand les gens connaissent bien un produit et l'adorent, ils en attendent quelque chose de très spécifique. Ils le veulent tel qu'il est. Ils ne veulent pas que ça change.

En déployant discrètement les modifications de la recette et en attendant que les gens continuent d'acheter le produit comme si de rien n'était, Kraft s'est essentiellement protégé d'une «révolte» contre les personnes qui ne voulaient pas que la formule change, uniquement sur la base du principe.