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Salade de champignons à la mayonnaise

Salade de champignons à la mayonnaise

Une de mes salades préférées, bonne et rafraîchissante

  • 500 g de champignons de Paris
  • 1/3 poitrine de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • ½ cravate verte à l'aneth
  • Quelques cuillères à café de mayonnaise
  • Sauce soja
  • Curry

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de champignons à la mayonnaise :

Les champignons sont lavés et leur peau n'est pas enlevée comme nous l'avons vu chez d'autres, ce n'est pas nécessaire si la terre est enlevée. Ils sont mis entiers dans de l'eau bouillante avec quelques épices, j'ai choisi d'en tirer la moitié dans un peu de beurre. La poitrine de poulet tranchée (parce que les épices s'adaptent mieux) est assaisonnée de sauce soja, de curry et de toutes les épices que vous voulez et laissée au réfrigérateur jusqu'au lendemain, lorsqu'elle est prête. Mettez-le sur le grill chaud et laissez-le de chaque côté un peu, le blanc de poulet n'est pas trop cuit car il sèche immédiatement. Couper en cubes et mélanger avec l'ail écrasé, les champignons finement hachés et l'aneth. Nous pouvons utiliser de la mayonnaise et du sel si nécessaire. Cette fois, j'ai utilisé de la mayonnaise du commerce car je l'avais déjà dans le garde-manger, mais celle faite maison est bien meilleure.


Vidéo: Terveydeksi, Sienisalaatti (Janvier 2022).