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Découpes de sandwichs aux fleurs

Découpes de sandwichs aux fleurs

Soyez créatif avec les déjeuners de vos enfants cette année! Les sandwichs aux fleurs ajouteront une surprise à leur boîte à lunch.PLUS+MOINS-

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  • 1

    À l'aide d'un emporte-pièce, découpez une forme par tranche de pain.

  • 2

    Réalisez des sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée avec les découpes et glissez le bâton de sucette entre 2 découpes.

  • 3

    Découpez des formes de feuilles dans le rouleau de fruits et fixez-les au bâton de sucette.

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  • J'ai toujours été très jaloux des enfants qui avaient des déjeuners extra-amusants. Peut-être qu'ils étaient super créatifs, sur le thème des vacances ou avaient une note spéciale à l'intérieur de maman. Quoi qu'il en soit, ils ont battu mon déjeuner ordinaire dans un sac en papier Jane! Avec les idées de retour à l'école à la mode ces jours-ci, faites preuve de créativité avec les déjeuners de vos enfants avec ces Pops Sandwich Lunchbox. Le déjeuner de votre enfant sera jaloux de la cafétéria ! J'ai choisi de faire des découpes de fleurs, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle forme d'emporte-pièce que vous aimez. Tout d'abord, choisissez vos formes et obtenez un bon pain de mie solide. Mettez une tranche sur l'assiette ou la planche à découper et commencez à découper vos formes. Lorsque vous avez fait une coupe nette dans le pain et que le couteau est toujours attaché, retirez la croûte et les morceaux de pain supplémentaires. Voilà - une forme parfaite ! En utilisant des cacahuètes et de la gelée (ou n'importe quel type de sandwich préféré de vos enfants), faites un sandwich comme vous le feriez normalement en utilisant les formes de pain découpées de fantaisie. Si le sandwich est "assez collant", ajoutez une touche créative supplémentaire en plaçant un bâton de sucette entre les deux morceaux de pain. Utilisez des rouleaux de fruits pour découper des formes de feuilles pour orner le bâton ! Réfrigérez les sandwichs pour que les bâtonnets de sucettes y soient vraiment coincés. Vos enfants ne redouteront pas le retour à l'école avec ces friandises amusantes pour le déjeuner !

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12 recettes de pain faciles qui font le meilleur toast

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Pains de grains entiers gagnants

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Pain blanc à l'ancienne

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Pourquoi fermenter ?

Outre le fait que la fermentation préserve les nutriments présents dans les aliments au moment de la fermentation, elle ajoute également de nombreux avantages pour la santé. Beaucoup d'entre eux proviennent de bactéries ou de probiotiques. Lorsqu'ils sont consommés, ces probiotiques sont ajoutés au microbiome intestinal, la population de bactéries vivant dans l'intestin qui sont responsables de la régulation des processus corporels clés, y compris le système immunitaire, le système endocrinien (ou régulateur hormonal) et le système digestif. Les probiotiques empêchent également les bactéries malsaines de perturber ces processus et de causer des problèmes. De plus, la fermentation produit des enzymes qui vous aideront à décomposer complètement les aliments que vous mangez et à absorber tous les nutriments qu'ils contiennent, en réduisant les problèmes gastro-intestinaux comme les ballonnements et l'indigestion et en vous assurant de tirer le maximum d'avantages des aliments sains que vous consommez. .

Ces effets sont si puissants, en fait, que passer d'un régime sans aliments fermentés à un régime dans lequel vous en mangez quotidiennement peut en fait augmenter les ballonnements au début. Pour éviter cela, les experts recommandent de commencer par de petites portions, comme quelques cuillères à soupe par jour, et de continuer à partir de là.


Résumé de la recette

  • 3 tasses de farine tout usage non blanchie, et plus pour saupoudrer
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • Sel casher
  • 2 bâtonnets plus 6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
  • 1 3/4 tasses de sucre à glacer
  • 1 gros œuf, température ambiante
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 12 onces de lait concentré sucré (1 tasse)
  • 6 cuillères à soupe de jus de citron vert frais, plus 1 cuillère à café de zeste râpé
  • 3 onces de fromage à la crème, température ambiante

Mélanger la farine, la levure chimique et 1 cuillère à café de sel. Battre 2 bâtonnets de beurre avec le sucre à feu vif jusqu'à consistance mousseuse, 4 minutes. Incorporer l'œuf, la vanille et 1 cuillère à soupe d'eau. Réduire la vitesse à faible ajouter le mélange de farine et battre pour combiner. Diviser la pâte en deux aplatir en disques. Envelopper dans du plastique et congeler jusqu'à fermeté, 30 minutes.

Préchauffer le four à 325 degrés. Sortir un disque du congélateur et laisser reposer 15 minutes. Sur une surface farinée, abaisser 1/8 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce de 2 1/2 pouces, découper les ronds sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Les morceaux de rouleau découpent plus de ronds. Répétez avec l'autre disque. Coupez des larmes de 3/4 de pouce dans la moitié des biscuits. Réfrigérer 30 minutes. Cuire au four, en tournant les feuilles une fois, jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 20 minutes. Laisser refroidir sur des plaques sur des grilles.

Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen-vif, en remuant jusqu'à ce qu'il bouillonne. Réduire le feu à moyen. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un pudding, 5 minutes. Filtrer dans un bol. Incorporer le jus, le zeste et une pincée de sel. Couvrir la surface de plastique réfrigérer 30 minutes.

Battre les 6 cuillères à soupe de beurre, le fromage à la crème et le mélange de lait restants à feu moyen-vif jusqu'à consistance mousseuse. Étaler 2 cuillères à café de garniture sur un dessus de biscuit solide avec une découpe. Répétez avec les cookies restants. Réfrigérer, couvert, au moins 1 heure et jusqu'à 4 jours.


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