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Quiche au potiron et jambon pressé

Quiche au potiron et jambon pressé


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J'ai pétri une croûte de farine, 1 œuf, du beurre coupé en dés et une pincée de sel.Mélanger très bien et rapidement, puis mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

J'ai nettoyé tous les légumes, je les ai lavés, hachez l'oignon et l'ail le plus petit possible, le poivron et les courgettes en dés.

J'ai râpé le fromage, j'ai ébouillanté les tomates, je les ai épluchées, je les ai égouttées et je les ai coupées en tranches, j'ai coupé le jambon pressé en cubes.

Dans une poêle je mets l'huile avec l'oignon et l'ail pour qu'ils durcissent, après qu'ils aient ramolli je mets les courgettes et les poivrons au feu.

J'ai bien battu les œufs, je les ai mélangés avec du jambon, du fromage et de la crème sure.

Dans un moule graissé au beurre j'étale bien la croûte (c'est préférable un plateau de tarte, mais je le mets dans un régulier).Je l'ai piqué avec une fourchette de place en place et j'ai mis le mélange de légumes, tranches de tomates et le mélange de crème sure, oeufs, fromage.

J'ai cuit à 180 degrés pendant 35 minutes.


Vidéo: Recette de tarte potiron et jambon au thermomix de Vorwerk (Mai 2022).