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Recette de soupe crémeuse aux pacanes

Recette de soupe crémeuse aux pacanes


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Soupe

Cette soupe est complètement différente de la soupe moyenne. Profitez de ces froides journées d'hiver.

13 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 30g de beurre
  • 80 g d'oignon finement haché
  • 3 cuillères à soupe d'ail finement haché
  • 1,5 litre de bouillon de volaille
  • 175g de purée de tomates
  • 475 ml de crème double
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 360g de morceaux de noix de pécan
  • 3 cuillères à soupe de piments chipotle en conserve finement hachés dans une sauce adobo
  • sel au goût
  • 4 cuillères à soupe de pacanes hachées pour la garniture

MéthodePréparation:20min ›Cuisine:50min ›Prêt en:1h10min

  1. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns. environ 5 minutes.
  2. Verser le bouillon de volaille dans la poêle et incorporer la purée de tomates, la double crème et le jus de citron. Augmentez le feu et portez la soupe à ébullition. Baisser le feu à moyen-doux, ajouter les 360 g de morceaux de noix de pécan et les piments chipotle hachés et laisser mijoter la soupe jusqu'à ce que les noix de pécan ramollissent, environ 30 minutes.
  3. Réserver 500 ml de soupe. Versez le reste de la soupe dans un mixeur, en remplissant le pichet pas plus qu'à moitié plein. Maintenez le couvercle du mixeur avec un torchon plié et démarrez le mixeur avec précaution, en utilisant quelques impulsions rapides pour faire bouger le contenu avant de le laisser en purée. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse et verser dans une casserole propre. Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur à main et réduire la soupe en purée directement dans le plat de cuisson.
  4. Remuez les 500 ml de soupe réservés dans la casserole et portez à ébullition et assaisonnez avec du sel au goût. Servir, chaud, avec une pincée de pacanes hachées pour la décoration.

Ingrédients

Les piments chipotle en conserve dans une sauce adobo peuvent être achetés dans les boutiques spécialisées hispaniques ou en ligne.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(16)

Avis en anglais (11)

par Becky Stacey

bonheur ! Je suis un vrai amateur de noix de pécan, donc cette soupe ressemblait à quelque chose que j'aimerais. J'ai suivi les conseils de KymInNM et laissé de côté la pâte de tomate, et celle de Nuttycat22 et j'ai d'abord grillé les noix de pécan, et c'est divin ! J'ai utilisé du sel de mer sur les noix de pécan pendant qu'elles rôtissaient, puis j'ai utilisé le sel de mer de la poêle pour assaisonner la soupe une fois cuite. Merci pour la recette, je la referai certainement encore et encore !!-13 oct. 2010

par Kym Cox Surridge

C'était très bon et facile à faire, mais ce n'était pas aussi intéressant que je le pensais. Ça avait le goût de la soupe aux tomates et chipotle ; les noix de pécan ont ajouté plus de texture que de saveur. J'ai utilisé du bouillon de légumes et du lait de coco (mon sous-marin standard pour la crème); sinon j'ai suivi exactement la recette. J'essaierais probablement à nouveau et utiliserais une tomate plutôt que de la pâte - ou l'omettreais complètement. Un chipotle séché ajouterait un côté fumé intéressant.-07 janv. 2009

par Maron Thorne

Je ne l'ai pas encore fait mais j'ai hâte aussi ! Après avoir lu la recette et les critiques, il m'a semblé que si vous faites griller les noix de pécan, cela pourrait ajouter une profondeur de saveur qui vous manque. Je vais essayer de les griller et voir si cela aide.-26 août 2010


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  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3/4 tasse d'oignon haché
  • 1 courge musquée (environ 2 livres), pelée, coupée en deux, épépinée et coupée en morceaux de 1 pouce
  • 1 pomme Granny Smith moyenne, pelée, épépinée et coupée en morceaux de 1 pouce
  • 1 boîte (14 onces) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 1/3 tasse de jus d'orange
  • 2 cuillères à thé de cannelle moulue McCormick®
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu McCormick®
  • 1 tasse sans gras moitié-moitié
  • 6 cuillères à soupe de crème sure allégée
  • 1/4 tasse de pacanes grillées hachées

Produits clés


Recette : Soupe minestrone crémeuse parfaite

Bonjour à tous, bienvenue sur ma page de recettes, à la recherche de la recette de soupe minestrone crémeuse parfaite ? cherchez pas plus loin! Nous ne vous proposons que la meilleure recette de soupe minestrone crémeuse ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Avant de passer à la recette de la soupe crémeuse au minestrone, vous voudrez peut-être lire ces brefs conseils santé intéressants sur Des goodies qui vous donnent de la vitalité.

Savourer des aliments sains peut faire toute la différence dans la façon dont vous vous sentez. Augmenter notre consommation d'aliments sensibles tout en réduisant la consommation d'aliments malsains contribue à un sentiment plus sain. Manger plus de légumes vous aide à vous sentir beaucoup mieux que de manger un morceau de pizza. Parfois, il est difficile de trouver des aliments sains pour les friandises entre les repas. Acheter des collations peut être un défi parce que vous avez tellement d'options. Pourquoi ne pas essayer l'une des collations nutritives suivantes la prochaine fois que vous aurez besoin d'un peu d'énergie supplémentaire ?

Le yaourt est souvent une collation que de nombreuses personnes négligent. Parfois, les gens choisissent de manger du yogourt au cours d'un déjeuner nutritif, ce qui n'est pas la bonne idée. En tant qu'aliment, cependant, le yaourt est l'une des meilleures choses que vous puissiez atteindre. Il contient beaucoup de calcium, de protéines saines et de vitamines B. Le yaourt est généralement consommé pour aider à préserver le système digestif car il est si facilement digestible par la plupart des gens. Essayez d'inclure des noix nutritives dans du yogourt faible en gras non sucré pour une idée de collation saine. Cela minimise votre absorption de sucre sans abaisser le goût de votre collation.

Vous n'avez pas besoin de chercher bien loin pour découvrir une large gamme de collations saines qui peuvent être facilement préparées. Lorsque vous prenez la décision d'être en bonne santé, il est facile de trouver exactement ce dont vous avez besoin pour réussir.

Nous espérons que vous en avez tiré profit, revenons maintenant à la recette de la soupe crémeuse au minestrone. Vous pouvez préparer une soupe minestrone crémeuse en utilisant 14 ingrédients et 11 pas. Voici comment y parvenir.

Les ingrédients nécessaires pour faire la soupe crémeuse minestrone :

  1. Fournir 4 tranches de bacon en dés.
  2. Vous avez besoin de 1/2 tasse d'oignon haché.
  3. Fournir 2 boîtes (10 oz) de bouillon de bœuf condensé.
  4. Prévoir 1 gousse d'ail hachée.
  5. Vous avez besoin d'une boîte (14 oz) de haricots pinto ou romano.
  6. Prendre 2 carottes tranchées finement.
  7. Obtenez 2 petites courgettes tranchées.
  8. Prendre 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien.
  9. Vous avez besoin de 1/2 tasse de pâtes en forme de petite coquille.
  10. Utilisez 2 tasses de lait.
  11. Prévoir 2 cuillères à soupe de farine.
  12. Obtenez 1 boîte (14 oz) de sauce à spaghetti.
  13. Prenez 1 tasse d'eau.
  14. Prendre au goût de Sel et poivre.

Étapes pour préparer la soupe minestrone crémeuse :

  1. Dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirer le bacon et réserver.
  2. Utilisez le jus de cuisson pour faire cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Incorporer le bouillon de bœuf, la sauce à spaghetti, les haricots, l'eau, les carottes, les courgettes et l'assaisonnement italien.
  4. Porter à ébullition.
  5. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  6. Ajouter les pâtes et couvrir.
  7. Laisser mijoter encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
  8. Dans un bol, incorporer une petite quantité de lait dans la farine pour faire une pâte et incorporer graduellement le reste du lait.
  9. Ajouter ce mélange à la casserole et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
  10. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  11. Saupoudrer les morceaux de bacon réservés sur chaque portion.

Si vous trouvez cette recette de soupe minestrone crémeuse utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.


Résumé de la recette

  • ¼ tasse de pacanes hachées
  • 3 tasses de farine à gâteau
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 3 tasses de sucre blanc
  • 6 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 tasse de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Graisser et fariner un moule Bundt ou tube de 10 pouces. Saupoudrer les pacanes au fond du moule mis de côté. Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol moyen mis de côté.

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs un à un, puis incorporer la vanille. Ajouter le mélange de farine en alternant avec la crème sure. Verser la pâte sur les pacanes dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé de 75 à 90 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 20 minutes, puis démouler sur une grille et refroidir complètement.

Pour préparer le glaçage : Dans un petit bol, mélanger le sucre glace, le jus d'orange et 1 cuillère à café de vanille. Arroser le gâteau encore chaud.


Soupe aux pois cassés à l'autocuiseur avec crème de raifort

Johnny Miller pour le New York Times. Styliste culinaire : Susan Spungen.

L'autocuiseur transforme des ingrédients simples en une soupe crémeuse et satisfaisante en moins d'une heure. Les pois cassés sont un type de pois des champs qui a été séché et fendu. Ils sont consommés dans le monde entier depuis des lustres, car ils sont bon marché, non périssables et largement disponibles. Cette recette est enrichie d'un jarret de jambon, qui fournit des morceaux de porc salés. Les jarrets de jambon peuvent être plus difficiles à trouver, mais ils sont également peu coûteux et ajoutent du corps et de la saveur aux soupes - et se congèlent bien, ils valent donc la peine d'être sous la main. Si vous n'avez pas de jarret de jambon, vous pouvez utiliser un reste d'os de jambon ou de jambon coupé en dés, ou ajouter du bacon croustillant à la fin. (Vous pouvez également préparer cette recette dans une mijoteuse.)


Soupe crémeuse aux pois chiches

Avec leur saveur de noisette et de beurre et leur texture crémeuse, les pois chiches peuvent être transformés en la soupe la plus onirique. Arrosez d'une huile de paprika facile pour une touche élégante, et si vous voulez plus de croquant, nos pois chiches croustillants addictifs.

gros oignon, tranché finement

grosses carottes (8 oz), hachées

poireau, parties blanches et vert clair seulement, tranchés

Boîtes de 15 oz de pois chiches à faible teneur en sodium, rincés

tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium

  1. Chauffer l'huile d'olive dans un grand faitout ou une casserole à fond épais à feu moyen. Ajouter l'oignon, les carottes, le poireau, l'ail et 1/2 cuillère à café de sel et cuire à couvert, en remuant de temps en temps, 5 minutes.
  2. Ajouter tous les pois chiches sauf 1/4 tasse et cuire à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, de 5 à 6 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de légumes et 2 tasses d'eau et porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, 10 à 12 minutes. Retirer du feu.
  4. Pendant que la soupe mijote, préparez l'huile de paprika : Faites chauffer l'huile de canola et le paprika dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Retirer du feu, filtrer et laisser refroidir. Hacher grossièrement 1/4 tasse de pois chiches restants.
  5. Avec un mélangeur à immersion ou un mélangeur standard, par lots, réduire la soupe en purée jusqu'à ce qu'elle soit très lisse. Servir arrosé d'huile de paprika et garni de pois chiches réservés (ou de pois chiches croustillants). Conservez l'huile de paprika restante pour une autre utilisation.

PAR PORTION: 310 calories, 10,5 g de lipides (1,5 g de lipides saturés), 11 g de protéines, 555 mg de sodium, 45 g de glucides, 12 g de fibres


Commentaires

Cette soupe est fabuleuse, même avec des petits pois surgelés. Lorsque vous ajoutez les petits pois, faites cuire pendant 2 minutes seulement. pour que la soupe conserve une couleur verte très brillante, j'ai augmenté le persil et la menthe à 1/3 - 1 /2 tasse chacun. La soupe met beaucoup de temps à réduire en purée jusqu'à consistance lisse dans le robot culinaire. Au lieu de la crème fraîche et de la crème, j'ai mis une petite cuillerée de crème sure dans la soupe, avec un brin d'esprit. Absolument délicieux servi froid.

Je prépare cette soupe chaque été avec des herbes fraîches du jardin. J'utilise seulement 1 T de beurre et j'omet la crème. C'est super savoureux - nous le servons frais.

fabuleux, nous avons une ferme locale qui cultive exclusivement des pois de grande culture, ils sont un peu durs, alors je les traite de cette façon. puis faites pousser des pois de jardin fondus dans la bouche pour être jetés à la toute fin. Yay pour plus que des recettes d'agneau ou de julep.

Soupe très savoureuse, un incontournable de Pâques chaque année. J'ai un Thermomix, qui peut mélanger les pois pour qu'ils deviennent très lisses. J'avais besoin de faire cuire mes petits pois frais pendant 25 minutes. Je recommanderais donc d'ajuster le temps de cuisson en fonction de l'état des petits pois.

J'ai fait la soupe avec les ingrédients décrits. Comme d'autres critiques, je ne lui donne que 3 fourchettes à cause des peaux de pois qui restent dans la soupe. J'ai fait une partie de la soupe avec un mixeur plongeant, mais j'ai trouvé que cela laissait la soupe trop grumeleuse. Ensuite, je l'ai terminé à l'aide de mon mixeur à balles qui l'a rendu plus crémeux mais avait toujours des peaux. J'ai dû rajouter du sel car je pensais que c'était trop fade. Vous pouvez manger la soupe avec les peaux dedans. C'est bon mais je suis allé sortir ma passoire et j'y ai passé toutes les peaux. À la fin, il a fait environ 4 1/2 tasses de soupe aux pois parfaitement réduite en purée. C'est beaucoup plus de travail à faire, mais c'est la seule façon d'obtenir la soupe sans les peaux. À cause de tout le travail supplémentaire, je ne suis pas sûr de pouvoir recommencer. Beaucoup plus facile de faire une soupe aux pois ordinaire. p.s. J'ai disposé mes 6 tasses de pois surgelés sur du papier ciré pendant plusieurs heures afin qu'ils décongèlent complètement avant la cuisson.

Recette de soupe aux pois avec quelques ingrédients intéressants. Il a fini par avoir un goût assez solennel, j'ai donc ajouté du vinaigre balsamique pour le relever, ce qui, à mon avis, l'a considérablement amélioré.

Soupe très jolie et savoureuse et facile à faire. Je pensais qu'il manquait un peu de nuance pour justifier 4 fourchettes, malgré le tourbillon de crème fraîche / crème et l'émulsion menthe / persil.

Tout le monde a adoré cette soupe ! Nous avons dû utiliser des pois en conserve. Il lui manquait la belle couleur vert vif illustrée sur la photo, mais le goût était excellent.

C'était une soupe incroyable. Je l'ai fait avec un carré d'agneau qui avait diverses herbes dont la menthe. Fait tel quel. Aucun changement. C'était super.

C'était vraiment intéressant et délicieux et super rapide à faire. J'ai hâte d'essayer ça frais. J'ai utilisé des petits pois surgelés, que j'ai oublié de décongeler, il a donc fallu quelques minutes de plus pour le faire mijoter. J'ai essayé d'utiliser mon mélangeur à immersion, mais il n'est pas devenu aussi lisse que je le voulais, alors je l'ai mis dans le Vitamix pendant une minute et c'était beau et soyeux. Mon mari ne mange pas de produits laitiers, j'ai donc omis la garniture de produits laitiers et c'était toujours merveilleux.

Délicieux, facile et sain, que demander de plus ? J'ai d'abord fait ça pour un repas-partage. Mes collègues en raffolaient. Ma famille a adoré aussi, même mes 13 ans. A refaire ce soir. Soit dit en passant, la crème fraîche serait un bel ajout, mais ce n'est pas nécessaire.

C'était délicieux et relativement léger. Je n'avais pas de persil alors j'ai pris de la coriandre du jardin, ainsi que de la menthe et des oignons verts. Coupez-les séparément et laissez les gens ajouter comme ils le souhaitent.

J'ai fait cette recette pour le dîner de Pâques. C'était un succès mais je pensais qu'il fallait plus de menthe. Le seul problème que j'ai avec la préparation d'une soupe à partir de pois surgelés est que la consistance n'est jamais lisse. Filtrer aide mais il devient plus aqueux et moins savoureux. Ce qui est toujours important bien sûr, dans toute recette c'est le goût mais j'aurais préféré qu'il soit plus onctueux.

Je l'ai fait pour Pâques et servi comme entrée à température ambiante. Il a été bien reçu. La meilleure partie était que j'ai utilisé une partie de la soupe restante comme base pour une sauce pour pâtes. J'ai utilisé des cubes de restes de jambon, j'ai ajouté la soupe et un peu de crème et de parmesan et j'ai servi avec des orecchiette. C'était délicieux!

C'est la 2e fois que je prépare cette soupe (pour le dîner de Pâques). C'est tellement beau ! Il est également très rapide à faire et nécessite si peu d'ingrédients. J'ai utilisé des poireaux au lieu d'oignons cette fois et j'ai ajouté du basilic frais cette fois, ainsi que le persil et . C'est une si bonne recette!

Un mélangeur réduira la soupe en purée plus lisse qu'un robot culinaire. Faites-le en petites quantités pour une finition plus lisse. J'ai ajouté un peu plus de menthe que prévu pour le yaourt grec nature utilisé à la place du crime fraiche qui a ajouté un peu de piquant. Délicieux.

J'ai servi ça frais et un peu "chunky" lors d'un dîner pour 20 personnes hier soir et ce fut un énorme succès. La menthe fraîche met vraiment cela au-dessus.

Très belle soupe - je l'ai faite exactement selon la recette, en utilisant des pois surgelés. Servi 7 personnes. Si vous ne faites cuire les pois que pendant 2 minutes et que vous les réduisez en purée immédiatement, la couleur est vraiment vert vif et magnifique. J'ai dû les réduire en purée dans le Cuisinart à plusieurs reprises pour obtenir une soupe plus lisse. Je pense que diluer la soupe avec un peu d'eau aurait pu être une bonne idée. Menthe sympa !

Miam! Nous avons adoré cette soupe. Mon fils de 19 mois et mon mari difficile ont adoré et n'arrêtaient pas d'en redemander. J'ai remplacé la crème fraîche et l'eau ou la crème par de la crème sure faible en gras et du lait. J'ai utilisé des pois de senteur bio surgelés pour nos petits pois. Pour le mélanger, j'ai utilisé notre vitamix sur le réglage de la soupe et c'était fantastique, tout comme la photo. Texture lisse et excellente, pas besoin d'ajouter du sel et du poivre à la fin. Cela deviendra un aliment de base en semaine, mais serait assez chic pour les invités et vraiment sain.

Appétissant! J'ai ajouté un poireau avec l'oignon, utilisé du bouillon de poulet car c'est tout ce que j'avais et j'ai sauté le persil, doublé la menthe. céleste!

Formidable! Saveur fraîche et fabuleuse! J'ai ajouté un peu de thym frais, parce que j'en avais. J'ai probablement utilisé plus de menthe que prévu, mais pas trop. J'ai utilisé 4 tasses de pois surgelés, 2 tasses de frais et j'ai ajouté des asperges (aussi, juste parce que j'en avais). Mon nouveau basique de Pâques à coup sûr.

La soupe a été bien accueillie par la plupart de mes invités de Pâques. J'ai trouvé qu'il était trop granuleux après l'avoir réduit en purée alors je l'ai tendu pour obtenir la texture soyeuse que je recherchais. C'était quand même onctueux et pas soyeux en partie, je suppose, parce qu'il n'est pas cuit longtemps. C'était pourtant vert clair ! Je chercherai une autre version à essayer.

Nous l'avons fait ce soir selon les instructions de la recette, avec un ajout de céleri haché cuit avec les oignons. Le 1/4 tasse de menthe demandé dans la recette a parfaitement fonctionné avec la quantité de petits pois recommandée. C'est assez facile pour un repas en semaine, mais assez agréable pour de la compagnie. Je suis d'accord avec les critiques précédents qui ont commenté qu'un mélangeur à immersion ne semblait pas réduire suffisamment la soupe en purée - même avec le mélangeur à tige à haute vitesse, la soupe avait toujours une texture. Nous avons transféré la soupe dans un Vitamix (je soupçonne que n'importe quel mélangeur fonctionnerait) et le résultat était une soupe lisse et soyeuse d'un vert magnifique - exactement comme la photo accompagnant la recette. Quatre étoiles - c'est un gardien.

Je l'ai fait hier et je le mange froid aujourd'hui. Les saveurs sont si délicieuses aujourd'hui, je recommanderais de le faire à l'avance afin que les saveurs puissent s'approfondir. J'ai utilisé mon mixeur et je n'ai plus du tout de peaux de pois dans ma soupe. C'est peut-être parce que j'ai utilisé de jeunes pois frais ? Pas sûr, mais cette soupe est simple et délicieuse. Fera certainement partie de ma rotation de soupe froide de printemps, mais je l'essayerai aussi avec des pois surgelés cet hiver.

C'était encore mieux que ce à quoi je m'attendais, malgré les bonnes critiques. Mon seul regret est de ne pas avoir eu beaucoup de petits pois donc je n'ai pu faire qu'1/3 de la recette. J'ai pensé que c'était suffisant pour mon mari et moi. Ce à quoi je ne m'attendais pas, c'est que mes deux enfants le goûteraient et exigeraient leurs propres bols. Je ne peux pas imaginer que ce soit la même chose avec des pois surgelés. Mes seuls changements étaient que j'ai utilisé 1/2 blancs d'oignons verts et 1/2 oignon jaune et aussi j'ai utilisé de la crème mexicaine parce que c'est ce que j'avais sous la main. Comme l'a dit l'autre critique, il peut également être servi frais. Servi avec un fromage de chèvre, salade de myrtilles. Miam!


Commentaires

Wow! J'adore la saveur de cette soupe. Nous avons mangé beaucoup de soupe ces derniers temps et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes différentes, alors naturellement la soupe à la laitue a attiré mon attention. J'étais vraiment sceptique, ce serait bien - j'avais tort. J'ai utilisé uniquement de la laitue iceberg dans la soupe. Le seul changement que j'ai fait a été de remplacer l'eau par du bouillon de poulet et d'ajouter environ 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge. La soupe me rappelle la soupe vichyssoise française classique (pomme de terre et poireau) - une soupe très élégante. A refaire, à la fois pour la famille et l'entreprise.

J'ajoute des champignons et du persil. Surprenez le goût délicieux

Aussi très bon à température ambiante. Arrosé d'un peu d'huile de truffe sur le dessus aussi comme je l'avais.

Merci de nous avoir mis à jour avec une recette aussi alléchante. Auparavant, j'avais l'habitude de suivre cette recette -http://www.organicgarden.co.in/index.php/blog/cat/recipe/post/fruits-lettuce-salad/ avec des innovations mineures. Je suis content d'être tombé sur votre recette. Celui-ci est incroyable !

J'ai trouvé cette recette en recherchant sur Google "comment manger toute la laitue dans votre ASC", car l'année dernière, une grande partie a été gaspillée. Je me fiche de manger autant de salade. Comme d'autres, j'étais sceptique quant à la soupe à la laitue, mais d'après les critiques d'autres personnes, j'ai essayé et je suis TELLEMENT HEUREUX de l'avoir fait! Je suis végétalien, j'ai donc remplacé le beurre par Earth Balance. J'ai également utilisé du bouillon végétalien Better than Buillion à la place de l'eau et j'ai ajouté environ une demi-tasse de noix de cajou, puis j'ai tout jeté dans le Vitamix. C'est délicieux! Je suis super content et je le referai. Merci pour cette façon créative et savoureuse de tirer le meilleur parti de mon CSA ! Noter cette recette quatre étoiles pour rendre la soupe de laitue délicieuse.

J'avais acheté WAYYY plus de laitue que je ne pourrais jamais en manger parce qu'elle était magnifique ! J'ai donc essayé cette recette à peu près telle qu'elle est écrite. J'ai utilisé un mélangeur à immersion car je l'aime un peu gros et j'ai ajouté un peu de moitié-moitié. Je n'aurais jamais cru que ce serait aussi bien. Je pourrais manger tout le pot moi-même en une seule séance. Et serait encore assez faible pour un repas !

Cette recette avec un peu de peaufinage fait une soupe surprenante et très élégante. J'ai utilisé du bouillon de dinde/porc que j'avais sous la main (sinon j'aurais utilisé du poulet ou des légumes). J'ai ajouté de la muscade fraîchement râpée à bon escient, plus de sel et plus d'ail. A table, j'ai râpé du fromage romano par dessus.

Je n'aurais JAMAIS deviné que la laitue fonctionnerait dans la soupe, mais c'est vraiment le cas. J'ai utilisé de la coriandre séchée parce que je n'avais plus de coriandre, et j'ai ajouté un peu de crème à la place du beurre à la fin. Je l'ai servi à ma mère sans lui dire ce que c'était et elle l'a aimé. Ensuite, je lui ai dit que c'était de la laitue et elle a dit que ça la dégoûtait. Morale : ne donnez pas la liste des ingrédients et les gens vont l'adorer.

J'ai trouvé que c'était une excellente recette pour ma surabondance de laitue cette année. J'en ai congelé la moitié pendant 2 jours et je l'ai décongelé au réfrigérateur le lendemain et réchauffé. Le réchauffage était très bon - goût et couleur.

J'ai utilisé des oignons nouveaux de la CSA, du bouillon de poulet pour l'eau et j'ai ajouté du poivre broyé, du curcuma et un peu de feuilles de fenouil. J'ai également utilisé une variété de légumes verts, notamment des feuilles de betterave, du bak choy et du chou frisé. J'ai tempéré du yogourt biologique entier et l'ai ajouté pour le rendre crémeux. Cela faisait penser à la crème d'épinards. Si je le fais à nouveau, je supprimerai les verts de couleur rouge tels que les verts de betterave rouge car cela en fait une couleur étrange. Utiliser un mixeur plongeant pour réduire en purée. La soupe était pleine de corps et satisfaisante et se sentait juste en bonne santé. De plus, j'ai été tenté d'ajouter plus d'eau au début, mais les légumes verts cuisent vraiment, alors je suis content de m'être abstenu. Vous pouvez également ajouter du liquide vers la fin s'il est trop épais. Je pourrais probablement proposer beaucoup de variations sur cette soupe aussi. Excellente recette de base.

Fantastique! Excellent moyen d'utiliser des légumes et des herbes plus vieux. Je n'avais pas de coriandre, j'ai donc utilisé du persil frais, du romarin, de la coriandre, du thym. Également ajouté du brocoli mou. Juste 1/8 t de poivron rouge a beaucoup ajouté. J'avais besoin d'une autre tasse d'eau ou de bouillon.

Très savoureux pour une froide journée d'automne. Je n'avais pas de grandes attentes car je ne mange généralement que de la laitue dans une salade ou un sandwich. Cependant, j'ai apprécié cette soupe. Je n'ai fait aucune modification autre que de ne pas éplucher les pommes de terre et d'être très lâche avec les mesures. Et j'ai servi avec une quantité généreuse de parmasan.

Simple et délicieux. Ajout de quelques flocons de piment, comme suggéré par d'autres. Il manquait un peu de laitue, alors j'ai coupé une tête de Baby Bok Choy et ça s'est très bien passé. L'ajouter à la boîte de recette.

Le fait que cette soupe soit si bonne est tout simplement noisette. J'ai ajouté une pincée de safran, une cuillère à café de pâte d'anchois (probablement pas assez pour ajouter beaucoup de saveur) et j'ai utilisé du poivre blanc à la place du poivre noir. Je ne suis pas un amateur de sel, mais assurez-vous d'en utiliser suffisamment. Cela rappelle une soupe aux poireaux et pommes de terre. Très délicieux, très facile et excellent moyen de se débarrasser de la laitue CSA. Surtout si vous n'aimez pas les salades ! J'ai hâte de manger plus de restes demain !

C'était étonnamment merveilleux. Une excellente façon d'utiliser la laitue CSA. J'ai utilisé une laitue de type romaine vert très foncé. Je n'ai fait que la moitié de la recette puisque je vis seule. J'ai ajouté une branche de céleri et 1/4 tasse de champignons portabello et j'ai utilisé de l'huile d'olive à la place du beurre. J'ai saupoudré de feta dessus. Le lendemain, j'y ai ajouté des restes de riz rouge, noir et sauvage.

Super soupe, je l'ai retouchée avec plus d'ail, de flocons de piment rouge, de poudre d'oignon. Impossible de le faire réduire en purée dans le mélangeur, des suggestions ? Cela a fini par ressembler à de la soupe mouchetée de persil. N'ai-je pas assez cuit la laitue ?

Nous l'avons vraiment apprécié - utilisé du poivre blanc et une pincée de safran. garni de crème sure et de bacon. nous allons le refaire !

C'était un peu fade, alors j'ai fait frire du bacon, ajouté quelques gouttes de vinaigre de vin blanc, de l'oignon séché, de la poudre de piment chipotle, des flocons de piment rouge, des raisins secs, du sel de céleri et du sel marin. Pimenté tout de suite.

Excellente soupe, s'est réunie rapidement. J'ai remplacé l'huile d'olive par du beurre, utilisé la moitié des oignons verts et la moitié des oignons ordinaires et de la romaine pour la laitue. ajouter quelques flocons de piment rouge pour un peu de chaleur et le réduire en purée avec un mélangeur à immersion. je vais refaire ça

Wow! Étonnamment et incroyablement délicieux! Je l'ai mangé tiède avec du concombre haché et du yaourt grec... la soupe d'été parfaite.

Je dois dire que j'ai été très surpris par cette recette. Mon mari qui est un peu pointilleux a assez aimé cela pour finir tous les restes dans le réfrigérateur, et c'est peu dire. J'utilise cette recette pour finir le reste de la laitue de notre livraison de légumes Agriculture soutenue par la communauté, puisque nous recevons généralement beaucoup de laitue et que le mari déteste la salade, c'est parfait.

Je l'ai fait plusieurs fois et toute ma famille l'adore. J'y ajoute tous les légumes que j'ai et c'est toujours super. J'ajoute aussi du romarin en plus de la coriandre. Ce serait difficile de gâcher.

Cette recette n'en vaut pas la peine, très fade. Je l'ai passé au tamis après le mélangeur pour éliminer la texture visqueuse.

J'ai utilisé de la laitue frisée et j'ai obtenu des résultats au goût correct mais visqueux. Même après la réduction en purée, la texture n'était pas acceptable.

Très belle saveur subtile. Nous ne mangeons pas beaucoup de beurre, donc le seul beurre que j'ai utilisé était la dernière cuillère à soupe pour le finir. Huile d'olive utilisée au début sinon, tout a laissé tel quel. Comme plat principal, c'était exactement suffisant pour 2 personnes. Sera le faire à nouveau!


Soupe Vegan à la Crème de Champignons

La crème de champignons est un aliment de base qui sert de base à de nombreux plats faits maison. Il est bien adapté pour cela ou assez savoureux pour être apprécié seul. Si vous aimez la crème de champignons mais que vous voulez ou avez besoin d'une option végétalienne, vous avez de la chance. Vous pouvez préparer cette soupe végétalienne à la crème de champignons en utilisant du bouillon de légumes, du lait de soja (ou tout substitut de lait végétalien que vous préférez) et un substitut de crème sure sans produits laitiers.

Cette soupe aux champignons sans produits laitiers et végétalienne populaire est facile et super savoureuse. Il ne nécessite aucun équipement sophistiqué, juste un peu de tranchage, de découpage en dés, de sauté et de chauffage sur la cuisinière.

Si vous voulez ou avez besoin que cette recette de soupe aux champignons maison simple soit sans gluten, végétarienne et végétalienne, il existe une solution simple. Cela nécessite de la farine comme épaississant, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser une quantité égale de fécule de maïs dissoute dans environ 2 à 3 cuillères à soupe d'eau. Utilisez ce mélange pour l'épaissir et garder cette crème de champignons complètement sans blé et sans gluten. Assurez-vous également que votre bouillon de légumes est également sans gluten, comme certains le sont et d'autres non. Il est également très facile de faire son propre bouillon de légumes maison. De cette façon, vous saurez exactement ce qu'il contient.


Recette de soupe crémeuse aux pacanes - Recettes

Pour la pâte : Placer le beurre ramolli, le sucre et le sel dans le bol d'un batteur électrique battre à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter le 1/2 oeuf et battre 30 secondes. Ajouter le lait et battre à grande vitesse 2 minutes. Ajouter la farine et battre à vitesse moyenne 5 secondes, puis à vitesse élevée jusqu'à ce que le tout soit mélangé, environ 5 secondes de plus (un mélange excessif produira une pâte dure). Retirer la pâte du bol et façonner une galette de 5 pouces d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Saupoudrez légèrement la galette de farine et enveloppez-la dans une pellicule plastique au réfrigérateur au moins 1 heure, de préférence toute la nuit. (La pâte durera jusqu'à une semaine au réfrigérateur.)

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à une épaisseur de 1/8 à 1/4 de pouce. Fariner très légèrement le dessus de la pâte et la plier en quatre. Placer délicatement la pâte dans un moule à gâteau rond graissé et fariné de 8 pouces (1 1/2 pouces de profondeur) de sorte que le coin de la pâte pliée soit centré dans le moule. Dépliez la pâte et disposez-la pour qu'elle s'adapte aux côtés et au fond du moule bien en place. Coupez les bords. Réfrigérer 15 minutes.

Pour assembler: Versez la garniture de patate douce uniformément dans le moule à gâteau tapissé de pâte. Verser le sirop de noix de pécan dessus. Cuire au four à 325 degrés jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 1 3/4 heures. (Remarque : les pacanes monteront au sommet de la tarte pendant la cuisson.)

Laisser refroidir et servir avec de la crème chantilly. Conservez la tarte à température ambiante pendant les premières 24 heures, puis (dans le cas peu probable où il en resterait) réfrigérez.


Voir la vidéo: HELPPO KERMAINEN LOHIKEITTO. KALAKEITTO Ruoka Reseptejä (Mai 2022).