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Ris de veau, huîtres des prairies et 9 autres aliments bizarres qui ne sont pas ce à quoi ils ressemblent

Ris de veau, huîtres des prairies et 9 autres aliments bizarres qui ne sont pas ce à quoi ils ressemblent


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Les aliments ne sont pas tenus d'avoir un nom qui ait un sens. Pour chaque spaghetti et boulettes de viande, il y a aussi du rarebit gallois, des whoopie pies et du capitaine de pays. Et non seulement cela, pour certains plats aux noms confus, le réel la nourriture en est une qui… Eh bien, disons simplement qu'elle serait chez elle chez Andrew Zimmern's Bizarre Foods. Voici 11 aliments qui ne sont vraiment pas ce à quoi ils ressemblent.

Ris de veau
Les ris de veau sont décidément ne pas à quoi ils ressemblent. Cette délicatesse est en fait soit le thymus ou le pancréas d'un veau ou d'un veau, et elle est connue pour sa texture douce et son goût doux.

Huîtres des Prairies
Vous ne trouverez pas beaucoup d'huîtres dans la prairie, ce qui devrait être le premier signe que les huîtres des prairies ne sont pas ce qu'elles semblent être. En réalité, une huître des prairies est un œuf cru cassé dans un verre et garni de sauce Worcestershire, de Tabasco, de sel et de poivre, et bu en un seul coup. On dit que c'est bon pour la gueule de bois !

Huîtres des montagnes Rocheuses
Également pas exactement huîtres, les huîtres des Rocheuses sont des testicules de veaux, tranchées finement et frites.

Frites d'agneau
Ne laissez pas Burger King's Chicken Fries vous faire croire que le nom de ce plat est littéral ; tout comme les huîtres des montagnes Rocheuses, ce sont également des testicules tranchés finement et frits, à l'exception des agneaux au lieu des veaux.

Laitance
"Milt" est un nom plutôt bénin pour un aliment qui est tout sauf. Aussi appelé œuf mou, c'est… Eh bien, appelons-le simplement l'équivalent masculin d'œuf et restons-en là.

Egguf millénaire
Également appelé œuf du siècle, œuf conservé, œuf centenaire ou pidan, c'est l'un des traitements les plus étranges que vous puissiez rencontrer, mais cela ne prend pas mille (ou cent) ans pour le faire. Les œufs sont conservés dans un mélange de cendre, d'argile, de sel, de chaux vive et de coques de riz jusqu'à plusieurs mois, et à la fin du processus, le blanc devient une gelée brunâtre translucide et salée, et le jaune vert foncé et crémeux avec un forte odeur d'ammoniaque. Pas pour les âmes sensibles.

Fromage de tête
Eh bien, la moitié de ce nom est exact : il est fait en prenant toute la viande de la tête d'un veau ou d'un cochon et en la formant dans une terrine avec de la gélatine. Aucun fromage requis.

Concombre de mer
Les concombres de mer ne sont pas des légumes, même s'ils peuvent en ressembler. Il s'agit en fait d'un type d'animal marin appelé échinoderme, apparenté aux oursins et aux étoiles de mer. Considérés comme un mets délicat dans certaines régions d'Asie, ils sont servis dans une grande variété de plats et ont une texture glissante.

Boudin noir
Bien qu'il soit noir, ce plat britannique populaire n'est peut-être pas ce que vous considérez comme du « pudding ». En fait, il s'agit plutôt d'une saucisse à base de flocons d'avoine ou d'orge, de graisse de porc ou de bœuf et de beaucoup de sang de bœuf, d'où sa couleur noire. C'est un élément commun d'un petit-déjeuner anglais.

Andouillettes
Également épelé et prononcé chitlins, les andouilles sont fabriquées en nettoyant et en cuisant l'intestin grêle d'un porc. Dans le Sud, ils sont généralement cuits lentement pendant très longtemps avant d'être panés et frits, et s'ils ne sont pas nettoyés correctement, ils peuvent être toutes sortes de mauvaises nouvelles.

Canard de Bombay
Le canard de Bombay n'est pas du tout un canard; en fait, c'est un autre nom pour le poisson-lézard, qui est généralement séché et salé, ou frit lorsqu'il est frais. Il est le plus populaire dans certaines régions de l'Inde.

Panope
Sans aucun rapport avec le canard, la panope (prononcé « gooey-duck ») est une très grosse palourde avec un grand siphon comestible. Consommé presque exclusivement dans certaines parties de l'Asie, il est généralement répertorié sur les menus de sushis sous le nom de « palourde géante », et lorsqu'il est cru et tranché finement, il a une texture légèrement croquante.


30 aliments aux noms hilarants et trompeurs

Êtes-vous déjà allé commander quelque chose dans un restaurant au nom intéressant, mais vous vous êtes arrêté parce que vous ne saviez pas ce qu'il y avait dedans ? Peut-être que vous avez vu une émission de cuisine à la télévision et que le chef a sorti un ingrédient étrange qui ne ressemblait en rien à ce à quoi vous vous attendiez. Les noms des aliments peuvent être assez trompeurs, et cela peut entraîner une sérieuse confusion lorsque vous essayez de prendre quelque chose à manger. Cela va doubler lorsque l'on considère certains plats régionaux qui ont… eh bien, dire des noms intéressants ne lui rend pas justice.

La plupart du temps, ces noms étranges viennent de quelqu'un qui pensait que la nourriture ressemblait à quelque chose. D'autres fois, ils sont un grave abus de langage, comme le bacon canadien (que vous découvrirez dans ce diaporama).

Connaître ces aliments peut être très important, surtout si vous les rencontrez de temps en temps. Ne pas savoir pourrait conduire à des mésaventures culinaires sérieusement dégoûtantes si vous ne faites pas attention. Aucun de nous ne veut commander des huîtres des montagnes Rocheuses en pensant que nous allons obtenir de délicieux fruits de mer. Ce sont 30 aliments conçus pour tromper nos papilles gustatives et embrouiller notre cerveau. Nous sommes heureux de vous en parler afin que vous ne vous retrouviez pas dupé.

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30 aliments aux noms hilarants et trompeurs

Êtes-vous déjà allé commander quelque chose dans un restaurant au nom intéressant, mais vous vous êtes arrêté parce que vous ne saviez pas ce qu'il y avait dedans ? Peut-être que vous avez vu une émission de cuisine à la télévision et que le chef a sorti un ingrédient étrange qui ne ressemblait en rien à ce à quoi vous vous attendiez. Les noms des aliments peuvent être assez trompeurs, et cela peut entraîner une sérieuse confusion lorsque vous essayez de prendre quelque chose à manger. Cela va doubler lorsque l'on considère certains plats régionaux qui ont… eh bien, dire des noms intéressants ne lui rend pas justice.

La plupart du temps, ces noms étranges viennent de quelqu'un qui pensait que la nourriture ressemblait à quelque chose. D'autres fois, ils sont un grave abus de langage, comme le bacon canadien (que vous découvrirez dans ce diaporama).

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