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Recette Cannellonis au porc et au boeuf

Recette Cannellonis au porc et au boeuf


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Les tubes de cannelloni, farcis de porc et de hachis, sont recouverts de sauce tomate et basilic et de mozzarella avant de cuire pendant 30 minutes.

11 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • huile végétale
  • 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 250g de boeuf haché
  • 250g de porc haché
  • sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  • 2 œufs battus
  • 1 boîte de cannelloni séchés, sans pré-cuisson
  • 1 pot (660 g) de sauce tomate et basilic Loyd Grossman
  • 150 g de fromage mozzarella coupé en dés

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h15min

  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail. Cuire 4 à 5 minutes à feu moyen en prenant soin de ne pas brunir.
  2. Ajouter le porc et le bœuf haché et briser les grumeaux avec une cuillère en bois. Cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de viande rose.
  3. Retirer du feu et égoutter dans une passoire en veillant à ce que les trous soient suffisamment petits pour que seul l'excès de liquide s'écoule.
  4. Placer la viande dans un bol et bien assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter les œufs, le persil et la moitié du fromage et bien mélanger.
  5. Verser une couche de sauce au fond d'un plat allant au four.
  6. Remplissez les tubes de cannelloni avec le mélange de viande et superposez les tubes sur la sauce. Continuez jusqu'à ce que toute la viande soit utilisée puis recouvrez les tubes avec le reste de la sauce. Garnir avec le reste de fromage mozzarella.
  7. Couvrir de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 170 C / Gaz 3 pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.
  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

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COMMENT PRÉPARER LES CANNELLONI À LA VIANDE :

Mélanger le porc avec le bœuf et assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade, de la sauce Worcestershire et de l'ail haché. Mélanger les assaisonnements à la viande et réserver.
Mettre l'huile d'olive et l'oignon émincé dans une casserole et faire revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon commence à devenir légèrement doré. Ajouter les tomates pelées coupées en petits morceaux et cuire jusqu'à ce que la tomate commence à se décomposer. Ajouter la viande, remuer et cuire à feu doux environ 20 minutes.
Dans un bol, mélanger la crème à fouetter et la béchamel mise de côté.
Éteignez le feu et laissez la viande refroidir un peu. A l'aide d'une cuillère, remplir les pâtes cannelloni avec la viande. Placer les cannellonis dans un plat allant au four, arroser avec le mélange de béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 25 à 30 minutes. Sortez le plat de cuisson du four et servez.


Cannellonis de Boeuf

Je pense que la plupart des gens pensent aux épinards et à la ricotta quand ils pensent aux cannellonis. Et bien que ce soit toujours un favori, cette version avec un garniture juteuse aux épinards et au boeuf fait plus d'apparition dans mon monde de nos jours.

En fait, je le fais plus pour mes amis que pour moi-même, car c'est sensationnel veille compatible avec le congélateur et une valeur sûre (c'est-à-dire un de ces repas que petits et grands vont adorer !)

Cette recette de cannellonis au bœuf peut être utilisée pour les cannellonis ou les manicotti.

Qu'est-ce que les cannellonis ? Et quelle est la différence entre les cannellonis et les manicotti ??

Les cannellonis sont des pâtes sèches en forme de tube qui sont farcies de garniture, recouvertes de sauce et de fromage puis cuites au four. Les tubes de cannelloni ne sont pas cuits lorsqu'ils sont farcis – ils cuisent (ramollissent) pendant la cuisson.

Manicotti est la version italo-américaine des cannellonis. Le même concept de pâtes sous forme de tube à farcir, mais elles sont généralement un peu plus grosses et ont généralement des crêtes plutôt qu'une surface lisse.

Ce La recette des cannellonis au bœuf peut être utilisée pour les cannellonis OU les manicotti. En Australie, je suis presque sûr d'avoir vu des manicotti dans les épiceries italiennes. Mais les cannellonis sont beaucoup plus populaires - vendus dans toutes les grandes épiceries (Woolies, Coles, Harris).


INGRÉDIENTS

Faire crespelle (crêpes) pâtes aux cannellonis, préparez d'abord la sauce : hachez l'oignon, le céleri et la carotte pour le faire sauter, puis versez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle 1 , ajoutez les légumes 2 et laissez dorer 5 minutes. Ajouter ensuite le bœuf haché et le porc 3 et faire revenir à feu vif pendant environ 7-8 minutes.

Faire suer au vin blanc 4 , laisser évaporer, puis verser l'eau 5 et le concentré de tomates 6 . Remuer et poursuivre la cuisson pendant environ 3 heures ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel : faites chauffer le lait dans une casserole 7 à part, faites fondre le beurre à feu doux 8 , puis éteignez le feu et ajoutez la tasse (100 g) de farine d'un seul coup 9 ,

en fouettant rapidement pour éviter la formation de grumeaux 10 . Remettez la casserole sur feu doux et remuez jusqu'à ce qu'elle devienne dorée versez un peu de lait chaud sur le mélange beurre et farine pour diluer le fond 11 , puis ajoutez le reste en fouettant tout le long. Ajouter du sel et de la muscade au goût. 12

Cuire 5 à 6 minutes à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe 13 . Laisser refroidir et préparer les crêpes : bien mélanger le lait 14 et les œufs dans un bol. 15

Tamisez la farine directement dans le bol avec le lait et les œufs 16 , puis fouettez 17 pour obtenir un mélange lisse et sans grumeaux 18 . Ensuite, couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes. Cette étape est importante pour éliminer les grumeaux.

Beurrer une poêle à crêpes (ou une poêle antiadhésive de 8 pouces (20 cm)) et la chauffer. Lorsqu'elle est chaude, versez une louche de pâte à crêpes 19 dans le moule, de quoi couvrir le fond : servez-vous de l'étaleur de pâte à crêpes ou tournez le moule pour répartir uniformément la pâte. Après environ 1 minute à feu moyen-doux, vous remarquerez un léger brunissement 20 , les bords auront tendance à se retrousser et vous pourrez retourner la première crêpe à l'aide d'une spatule. Cuire la crêpe de l'autre côté pendant environ 1 minute. Au fur et à mesure de leur cuisson, transférez les crêpes sur une assiette 21 et réservez-les. Cette recette donnera 8 crêpes.

Pendant ce temps, la sauce aura atteint la bonne consistance, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez les petits pois 22 et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires. Une fois la sauce 23 prête, transvasez-la dans un bol et diluez-la avec une cuillerée de sauce béchamel 24 .

Couper le fromage scamorza en cubes 25 et prendre un plat de cuisson rectangulaire de 14x9 pouces (36x24 cm). Étaler une couche de sauce béchamel sur le fond 26 , saupoudrer de chapelure et réaliser les cannellonis (tubes de pâtes fourrés) : poser une crêpe sur une planche à découper, garnir le centre de sauce et de quelques cubes de scamorza 27 .

Rouler la crêpe 28 pour créer la cannellone (tube de pâtes rempli) et la placer dans le moule 29 . Continuez ainsi jusqu'à ce que vous ayez épuisé toutes les crêpes restantes. Une fois que vous avez rempli le plat de cuisson, étalez une généreuse couche de sauce béchamel sur le dessus 30 ,

Parfumez avec des brins de thym 31 et assaisonnez avec une pincée de parmesan râpé 32 . Cuire dans un four statique préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant environ 10 minutes, puis passer en mode grill à 460 °F (240 °C) pendant 5 minutes ou le temps nécessaire pour dorer la surface. Une fois cuit, laissez votre crespelle (crêpes) pâtes cannelloni refroidir légèrement et servir 33 .


Instructions

Pour faire la sauce tomate simple :

Versez 4 boîtes de 400 g de tomates italiennes dans un bol, puis émiettez-les avec les mains. Versez 1 boîte d'eau froide. Épluchez et émincez finement 3 gousses d'ail et 1/2 piment rouge frais (facultatif) puis ramassez et hachez grossièrement les feuilles d'1 bouquet de basilic frais. Mettez l'ail, le piment et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle à feu vif. Cuire 2 minutes, puis ajouter les tomates et les feuilles de basilic. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à épaississement en une sauce riche et soyeuse.

Pour faire les cannellonis au four :

Préchauffer le four à 200°C/400°F/gaz 6. Pour faire la garniture, hacher finement l'oignon et les feuilles de sauge. Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'oignon et la sauge et faites suer pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant souvent. Ajouter tout le hachis et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit entièrement doré, en remuant et en brisant la viande avec le dos d'une cuillère. Retirer du feu, saler et poivrer, hacher finement et incorporer le salami, puis laisser refroidir.

Pendant ce temps, versez la moitié de la sauce tomate simple dans un plat allant au four de 25 cm x 30 cm. Une fois la garniture refroidie, ajoutez la ricotta, l'œuf et la chapelure et râpez finement dans le parmesan. Utilisez vos mains pour écraser le tout ensemble, puis assaisonnez. Transférez le mélange dans une grande poche à douille, puis pressez la garniture dans chaque tube de cannelloni, en les posant à plat dans le plat au fur et à mesure. Versez plus de sauce tomate - vous voulez couvrir les cannellonis sans les noyer, donc si vous n'avez pas besoin de tout, utilisez-le un autre jour.

Couvrir le plat hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, en retirant le papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes. Une fois prêt, ajoutez une bonne râpe de parmesan, remettez au four 2 minutes pour le faire fondre, puis servez.


Recette de Cannellonis au porc et au bœuf - Recettes

2. Dans une casserole moyenne à feu moyen, dans le beurre chaud, cuire l'oignon vert jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer les épinards, le poulet, le jambon, le fromage, l'œuf, le xérès, le gingembre et 1/4 de cuillère à thé de sel mis de côté.

3. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser un moule en métal de 13 pouces sur 9 pouces ou un plat allant au four allant au gril. Dans une grande bouilloire à feu vif, chauffer à ébullition 5 litres d'eau, 2 cuillères à soupe de sel et 1 cuillère à soupe d'huile à salade. Cuire les carrés de pâtes, quelques-uns à la fois, 5 minutes. Retirez les pâtes à l'aide d'une cuillère trouée, égouttez-les dans une passoire et assemblez-les pendant qu'elles sont chaudes.

4. Pour assembler les cannellonis Étalez des cuillerées à soupe bombées de mélange de viande au centre d'un rouleau de pâtes chaudes façon gelée roulée. Placer, joint vers le bas, dans le moule. Répéter avec les carrés de pâtes restants et le mélange de viande.

5. Verser la sauce au parmesan-fromage ou la sauce rapide au parmesan-fromage uniformément sur les cannellonis saupoudrer de persil haché. Cuire 20 min. Tourner la commande du four à gril gril 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Donne 8 portions.


Cannelloni al Forno façon oliveraie

L'astuce de cette recette de Cannelloni al Forno à la Olive Garden consiste à transformer les ingrédients dans un mélangeur pour obtenir la texture lisse pour laquelle ce plat est connu. Cette recette de copie est également sur place dans le département des saveurs.

Ingrédients

  • 1 tasse d'oignon rouge, coupé en dés
  • 1/2 tasse de céleri, coupé en dés
  • 1 / 3 tasse de carottes, coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 livre de veau haché
  • 1 livre de saucisse italienne douce moulue
  • 1 livre de poulet haché
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 1 1 / 4 tasse de bouillon de boeuf
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, au goût
  • Poivre à goûter
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 tasse de lait
  • 1 / 4 cuillère à café de muscade moulue
  • 3 / 4 tasse de parmesan, fraîchement moulu
  • Pâtes fraîches (fortement recommandé mais pourrait utiliser des tubes de cannelloni séchés)
  • 2 œufs battus
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de farine
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 pot (16 onces) de sauce marinara de haute qualité
  • 1/2 livre de fromage Fontina, râpé
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • 5 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasse de parmesan, râpé

Instructions

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde. Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  2. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter le veau, le porc et le poulet. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Égoutter soigneusement l'excès de liquide et de graisse.
  3. Ajouter le vin et laisser réduire 1 minute. Incorporer le bouillon. Ajouter les herbes, la feuille de laurier, le sel et le poivre.
  4. Porter le mélange à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Découvrir et réduire jusqu'à ce qu'il soit presque sec. Jeter la feuille de laurier. Réserver au frais.
  5. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole à feu modérément doux. Incorporer la farine pendant environ 2 minutes. Incorporer le lait, la muscade râpée, le sel et le poivre.
  6. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le persil et 1/2 tasse de parmesan.
  7. Transférer le mélange de viande refroidi dans un grand bol. Mélanger les jaunes d'oeufs. Mélanger le fromage et la sauce au persil. Réserver au frais.
  8. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine et le sel. Faire un puits dans la farine, ajouter l'oeuf légèrement battu, et mélanger. Le mélange doit former une pâte ferme. Si besoin, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau.
  9. Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte pendant environ 3 à 4 minutes. Avec une machine à pâtes ou à la main, abaissez la pâte à l'épaisseur désirée (recommandez le réglage d'épaisseur n° 5 sur la machine à pâtes à manivelle). Utilisez une machine ou un couteau pour couper en bandes de 4 x 5 pouces.
  10. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles quelques-unes à la fois jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Cela ne devrait prendre qu'une minute ou deux avec des pâtes fraîches. Transférer dans un bol d'eau froide. Étaler les nouilles en une seule couche sur du papier absorbant pour les égoutter.
  11. Placer 1/3 du mélange de viande et de sauce au persil refroidi dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger ou mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse, environ 2 minutes. Répéter avec le reste du mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients de la garniture soient transformés.
  12. Préparez la sauce au fromage Fontina en plaçant la Fontina, la crème, le beurre et le Parmesan dans un bain-marie ou un bol dans une casserole d'eau frémissante. Chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fromages aient fondu et que la sauce soit lisse et chaude.
  13. Couvrir le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec 1/4 pouce de sauce marinara. Déposez 1/4 tasse de la garniture au centre d'une nouille et roulez la nouille pour enfermer la garniture. Transférer les cannellonis, joint vers le bas, dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Répétez avec les nouilles restantes et la garniture, en les disposant en une seule couche.
  14. Verser le reste de sauce marinara sur un côté des cannellonis, en laissant l'autre 1/2 de chaque tube sans sauce. Étaler la sauce au fromage Fontina sur l'autre 1/2 des cannellonis et saupoudrer du reste de parmesan.
  15. Cuire au four à 400 degrés F pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne. Passer sous le gril à environ 4 pouces de la chaleur pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Recette de Cannellonis au porc et au bœuf - Recettes

Donne 4 portions en plat principal

J'ai basé cette garniture de viande classique sur les cannellonis que je mangeais dans les restaurants de la Petite Italie de New York.

1/2 tasse plus 1/4 tasse de parmesan râpé (divisé)

1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

3 tasses de sauce marinara maison ou en pot

12 crêpes à la farine de riz (voir recette jointe)

Préchauffer le four à 350 degrés. Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter la carotte et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle commence à ramollir, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus. Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter le porc haché et le bœuf haché dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rose, environ 5 minutes. À l'aide d'une écumoire, transférez la viande dans un grand bol. Jeter tout excès de graisse restant dans la poêle. Une fois la viande légèrement refroidie (environ 5 minutes), incorporer les œufs, 1/2 tasse de parmesan, le sel et le poivre.

Étaler 1/2 tasse de sauce marinara au fond de chacun des deux plats allant au four de 11 x 7 pouces. Choisissez 12 crêpes et posez-les côté doré vers le bas sur un plan de travail. Étendre environ 1/3 tasse de garniture en bande sur la moitié inférieure de chaque crêpe. En commençant par la moitié avec la garniture, roulez les crêpes autour de la garniture pour former des cylindres. Transférer les cannellonis, joint en dessous, dans l'un des plats allant au four. (Lorsque le premier plat est plein, commencez à travailler sur le deuxième.) Garnissez les cannellonis des 2 tasses de sauce marinara restantes et 1/4 tasse de parmesan. Couvrir les plats de cuisson de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants, environ 30 minutes.


Cannellonis de boeuf et ricotta

C'est le type de plat de pâtes qui impressionnera vos convives sans fin. Gardez-le pour les occasions où vous devez sortir tous les arrêts.

Ingrédients

  • 120 g de beurre non salé
  • 90 g de farine "00", tamisée
  • 1 petite muscade finement râpée
  • 1 litre (4 tasses) de lait entier, à température ambiante
  • 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive extra vierge
  • 80 g de beurre non salé
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 250 g de boeuf haché finement
  • 350 g de ricotta, de préférence du lait de brebis
  • ½ noix de muscade, râpée finement
  • 100 g (1¼ tasse) de Parmigiano- Reggiano, finement râpé
  • 300 g d'épinards hachés grossièrement
  • 1 tasse de basilic (faiblement tassé), déchiré
  • 100 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 3 gousses d'ail, écrasées
  • 500 g de tomates cerises fraîches, coupées en deux
  • 800 ml de passata de tomates
  • 1 tasse de basilic (faiblement tassé), déchiré

Méthode

Remarques

Suggestion de boisson : Lambrusco frais et sec. Suggestion de boisson par Max Allen.


Cannelloni de Boeuf à la Sauce Béchamel

Cannelloni de bœuf à la sauce béchamel – une recette simple et délicieuse à base de pâtes et de bœuf haché, inventée par les Italiens de Sicile.

Délicieux et parfait pour un repas en famille.

Temps de préparation: 55 min

Temps de cuisson: 25 minutes

Rendements : 8 portions

Ingrédients:

Pour la garniture de boeuf

1,5 livre de bœuf haché 16 coquilles de pâtes cannelloni 1 oignon moyen-gros, haché 6 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à café de sucre

Sauce tomate

2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 petit oignon émincé 1/2 tasse de vin blanc 2 tasses de tomates compotées

Sauce béchamel

2+1/2 tasses de lait 1/4 tasse de beurre 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de fromage à la crème 1/2 tasse de parmesan origan, sel et poivre au goût

Pour la garniture de boeuf

24,7 oz de boeuf haché 16 coquilles de pâtes cannelloni 1 oignon moyen-gros, haché 6 gousses d'ail, hachées 1 cuillère à café de sucre

Sauce tomate

2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 petit oignon, tranché finement 5 fl oz de vin blanc 24,7 oz compote de tomates

Sauce béchamel

20,3 fl oz ml de lait 1,8 oz de beurre 1,8 oz de farine 5 oz de fromage à la crème 5 oz de parmesan origan, sel et poivre au goût

Pour la garniture de boeuf

700 g de bœuf haché 16 coquilles de cannelloni 1 oignon moyen-gros haché 6 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de sucre

Sauce tomate

2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 petit oignon émincé 150 ml de vin blanc 700 g de compote de tomates

Sauce béchamel

600 ml de lait 50 g de beurre 50 g de farine 150 g de cream cheese 150 g de parmesan origan, sel et poivre au goût

Les directions:

Pour le mélange de boeuf
  1. Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale et faire revenir la viande de bœuf avec l'oignon, l'ail et le sucre.
  2. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit prêt. (si nécessaire, égoutter le gras et les jus)
Faire la sauce béchamel (sauce blanche)
  1. Mettre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le lait progressivement et porter à ébullition lente jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  2. Retirer du feu. Ajouter le fromage frais et le parmesan et bien mélanger. Assaisonner avec de l'origan, du sel et du poivre au goût.
  3. Incorporer la sauce au mélange de viande et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Facultatif, ajoutez de la mozzarella en cubes.
Pour la sauce tomate
  1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, verser le beurre fondu et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  2. Ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu'à évaporation. Ajouter les tomates cuites et le sel au goût. Bien mélanger et laisser mijoter 13-15 minutes.
Faire bouillir les pâtes aux cannellonis
  1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes, quelques-unes à la fois, et cuire selon les instructions du produit.
  2. À l'aide d'une écumoire, transférer rapidement dans un bol rempli d'eau froide, puis transférer les pâtes sur une surface plane.
Enfin ….
  1. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 × 13 pouces.
  2. Remplissez les coquilles de cannellonis en commençant par une extrémité et utilisez vos doigts pour pousser la garniture à l'intérieur de chaque coquille.
  3. Placer les cannellonis dans le plat de cuisson préparé et couvrir du mélange de sauce tomate. Saupoudrer de fromage de votre choix et de petits morceaux de beurre.
  4. Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  5. Une fois terminé, sortez du four et laissez refroidir 5 minutes avant de servir.


Voir la vidéo: Liha küpsetamise reeglid (Mai 2022).