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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz non assaisonné
Préparation de la recette
Enlevez la peau et les graines d'une moitié d'un 3-lb. cantaloup. Réduire la chair en purée avec les framboises, le sirop simple, le jus de citron et le vinaigre jusqu'à consistance lisse.
Filtrer à travers un tamis à mailles fines dans une grande tasse à mesurer, répartir dans des moules à glace, insérer des bâtonnets et congeler jusqu'à consistance solide, au moins 6 heures.
